Зберігайте цей маринад: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво дав оригінальний рецепт курки у рукаві

Цього разу в Instagram суддя кулінарного шоу "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво поділився секретами приготування курки у спеціальному маринаді, який помітно покращить смак страви.

Інгредієнти для маринаду:

• 4 чашки води;
• 1/3 чашки соєвого соусу;
• 6 чайних ложок солі;
• 3 чайні ложки цукру;
• 2 зірочки анісу;
• 3 зірочки гвоздики;
• 3 лаврові листи;
• 1 чашка Спрайту чи ананасового соку;
• 1 ціла курка.

Суміш спецій:

• 1/4 чашки олії;
• 1/2 чайної ложки паприки;
• 1/2 чайної ложки сушеної цибулі;
• 1/2 чайної ложки сушеного часнику;
• 1/2 чайної ложки суміші спецій.

Глазур:

• 2 чайні ложки меду;
• 1 чайна ложка соєвого соусу;
• 1 чайна ложка суміші спецій.

Приготування:

У великій мисці змішайте воду, соєвий соус, сіль, цукор, аніс, гвоздику, лавровий лист та ананасовий сік для маринаду, ділиться "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.

Покладіть курку в маринад і залиште на 2-3 години, щоб просочилася.

Вийміть курку з маринаду та обсушіть рушником.

"Мастер Шеф" Хіменес-Браво ділиться, у мисці змішайте олію, паприку, сушений цибулю, сушений часник і суміш спецій для суміші спецій.

Натріть курку цією сумішшю.

Покладіть курку в рукав для запікання і запікайте в попередньо розігрітій духовці до золотистого кольору за температури 160 градусів близько 50 хвилин.

Розріжте рукав уздовж шва і змастіть курку глазур'ю.

Поверніть курку в духовку і допікайте за температури 220 градусів близько 10 хвилин, порадив "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.

Останні новини України:

Дуже оригінально та смачно: рецепт салату від судді "Майстер Шеф" Хіменеса-Браво.

Хіменес-Браво дав оригінальний рецепт омлету.

Таку вівсянку ви полюбите: Ектор Хіменес Браво поділився смачним рецептом.