Легкий і швидкий яблучний пиріг: фіналістка "Мастер Шеф" дала геніальний рецепт

Зірка дванадцятого сезону кулінарного шоу "Мастер Шеф" Ольга Рябенко поділилася простим і швидким рецептом, як приготувати яблучний пиріг по-французьки.
Читать на русском
рецепт, "Мастер Шеф" рецепт, "Мастер Шеф"

Цього разу на своїй сторінці в Instagram суперфіналістка проєкту "Мастер Шеф" Ольга Рябенко показала, як приготувати французький Тарт Татен із яблуками.

"Не лякайтесь цієї назви, тому що готується цей пиріг дуже легко та швидко. Це всього-на-всього перевернутий пиріг", – наголосила зірка "Мастер Шеф".

Яйщо вам ліньки морочитися з тістом, можете використати для приготування пирога куплене листкове тісто, а якщо маєте трохи часу, то змішуємо:

  • яйце – 1 шт.
  • вода – 50 мл
  • борошно – 250 г
  • вершкове масло – 125 г
  • сіль – 5 г

Для начинки "Мастер Шеф" Ольга Рябенко використала такі інгредієнти:

  • яблука (тверді) – 5 шт.
  • цукор – 60 г
  • коньяк (можна і без нього, але так смачніше) – 30 мл
  • мед – 50 г
  • жирна сметана для подачі

Ольга Рябенко Ольга Рябенко

Яблука чистимо від шкірки, розрізаємо навпіл і видаляємо серецевину. Далі їх потрібно карамелізувати. Для цього "Мастер Шеф" Ольга Рябенко на пательню додає масло та цукор, викладає туди яблука та готує до карамельного кольору. Після цього додаємо коньяк і продовжуємо готувати ще приблизно 5 хвилин.

Форму для запікання "Мастер Шеф" Ольга Рябенко застеляє пергаментом, поливає медом і викладає карамелізовані яблука, як показано на відео.

Тісто тоненько розкачуємо (приблизно 0,5 см), вирізаємо за формою, накриваємо ним яблука, загортаючи краї всередину. Зверху виделкою робимо проколи та відправляємо пиріг у розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин.

Готовий випіг накриваємо тарілкою та перевертаємо його. Подавати яблучний Тарт Татен "Мастер Шеф" Ольга Рябенко радить із медом і сметаною.

Останні новини України:

Найпишніший омлет з одного інгредієнта: переможниця "Мастер Шеф" дала чудовий рецепт сніданку.

Оригінальна окрошка, яка всіх здивує: Хіменес-Браво поділився власним рецептом.

Ваш ідеальний сніданок готовий: Хіменес-Браво дав рецепт, де лише один обов'язковий інгредієнт.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще