Оладки завжди будуть пухкими та ніжними: "Мастер Шеф" Ярославський дав робочий рецепт

Суддя кулінарного шоу "Мастер Шеф" Володимир Ярославський показав, як швидко, просто та зі звичайних інгредієнтів приготувати ідеальні оладки на сніданок.
Читать на русском
оладки оладки

Суддя проєкту "Мастер Шеф", відомий шеф-кухар і ресторатор Володимир Ярославський поділився секретами приготування максимально ніжних і смачних оладок.

Щоб приготувати пухкі оладки на кефірі, "Мастер Шеф" Володимир Ярославський бере:

  • кефір - 250 г
  • яйце - 0,5 шт. (розмішуємо ціле яйце виделкою та беремо половину)
  • борошно - 3-3,5 ст.л. борошна з гіркою
  • сіль - дрібка
  • сода - 0,5 ч.л.
  • олія для смаження

Володимир Ярославський Володимир Ярославський

Спочатку в мисці "Мастер Шеф" Ярославський змішує кефір, яйце, цукор і сіль. Далі додає борошно з содою та добре розмішує тісто віничком.

Тісто для оладок по консистенції виходить густе, як сметана. За необхідості можна додати ще трішки борошна.

"Я люблю ніжні. Якщо хочете щільніше – додайте борошна", – відзначив "Мастер Шеф" Володимир Ярославський.

На розігріту пательню з олією акуратно викладаємо тісто столовою ложкою. Смажимо оладки на середньому вогні з обох боків до апетитної скоринки, а потім ще по 15 секунд із кожного боку.

"Коли готуєте вперше цей рецепт – посмажте на початку один оладок та спробуйте на смак – може чого додати потрібно", – радить "Мастер Шеф" Володимир Ярославський.

Раніше "Мастер Шеф" Володимир Ярославський дав рецепт смачних бананово-вівсяних оладок без цукру, для приготування яких нам знадобиться два банани, одне велике яйце, 40-45 г вівсяного борошна, 3 г розпушувача та дрібка кориці.

Останні новини України:

Нагадаємо, суддя "Мастер Шеф" Ярославський дав рецепт домашнього сиру Філадельфія.

Як приготувати ідеальні млинці: простий робочий рецепт від судді "Мастер Шеф" Ярославського.

Також Politeka писала, що "Мастер Шеф" Володимир Ярославський дав простий рецепт омлету по-французьки.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще