Нереально смачний: переможець "Майстер Шеф" дав рецепт супу, яким захоплюється весь світ
Суп, рецепт якого розповів переможець «Мастер Шеф», називається буйабес.
«Вишуканий рибний суп, одна із класичних французьких страв, і, фактично, легенда Провансу», - розповів кухар.
Буйабес це страва французької кухні, багатокомпонентний рибний суп, характерний для середземноморського узбережжя Франції. Спочатку цей суп був поширений серед рибалок і готувався із залишків нерозпроданої за день різної риби. З часом рецепт страви доповнювався , ускладнювався і ставав все дорожче. Його готують з омарами та іншими морепродуктами.
Рецепт супу з рибою.
Рецепт супу з рибою.
Для приготування страви за рецептом переможця «Мастер Шеф» омарів не треба, але знадобляться такі інгредієнти томати пелаті (томати без шкірки у власному соку)- 400г, риба біла(будь-яка)-100г, креветка-60г, мідії-60г, бульйон -150мл, оливкова олія-20мл, вершкове масло-20г, часник-1зуб., цибуля-1/2шт, базилік, вино-50 мл, чебрець – дві гілочки, сіль і перець за смаком, а також спеції - томати,часник,базилік.
Рецепт супу з рибою.
Рецепт супу з рибою.
Спосіб приготування супу наступний: в першу чергу обсмажуємо цибулю, часник, чебрець, потім додаємо рибу, креветки та мідії.
Далі додаємо до страви вино, спеції, сіль, перець та перебиті томати пелаті і бульйон.
Подаємо суп з базиліком,цедрою лимону та оливковою олією.
«Подавати гарячим, особисто я обожнюю з хрустким багетом або з брускетою та песто… Запевняю,будете дуже дякувати», - запевнив переможець «Мастер Шеф».
Останні новини України:
Цю страву обожнюють всі: Сумська поділилася оригінальним рецептом сніданку.
Неймовірні млинці на воді: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво показав простий рецепт.
Ароматний шашлик, який можна приготувати вдома: рецепт на будь-який стіл.