Такі млинці готуються простіше та швидше: "Мастер Шеф" Литвинова дала цікавий рецепт

Відомий кулінарний експерт, колишня суддя шоу "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова запропонувала українцям простий, швидкий і дуже оригінальний рецепт млинців.
Читать на русском
Тетяна Литвинова Тетяна Литвинова

Колишня суддя кулінарного проєкту "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова показала, як за 10 хвилин приготувати неймовірно смачні та ніжні млинці по-марокканськи.

Такі млинці можна робити і з мʼясною начинкою, і з солодкою, але цього разу "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова вирішила додати до них сир.

Для приготування марокканських млинців "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова бере такі інгредієнти:

  • манна крупа - 250 г
  • борошоно - 40 г
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • дріжджі сухі - 5 г
  • розпушувач - 1 ч.л. з гіркою
  • вода тепла - 500 г
  • сир моцарела для начинки - 125 г

Тетяна Литвинова Тетяна Литвинова

Спочатку "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова змішує манку, борошно, сіль, а також розпушувач і дріжджі - завдяки цим двом інгредієнтам млинці виходять такі пористі.

Заливаємо суміш сухих інгредієнтів теплою водою та перемішуємо. "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова швидко пробиває тісто занурювальним блендером до появи пухирців.

млинці млинці

Миску з тістом накриваємо плівкою, рушником і даємо йому відпочити 15 хвилин. Смажити марокканські млинці треба на розігрітій пательні лише з одного боку.

"На поверхні з'являється багато пор, вони такі пористі-пористі. Коли ви бачите, що вся поверхня стала одного кольору, і бульбашки зникли, можна знімати і начиняти", – пояснює "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова.

На готові млинці викладаємо шматочки моцарели та заліплюємо їх, як вареники. Готові млинці з начинкою зірка "Мастер Шеф" складає на пательню, змащену вершковим маслом, та під кришкою на малому вогні прогріває їх ще 5 хвилин, щоб сир розтікся.

Останні новини України:

Дешевше та смачніше за рис: "Мастер Шеф" Литвинова показала, як зекономити на приготуванні плову.

Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт соковитої та ніжної запіканки зі звичайної капусти.

Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова дала простий і швидкий рецепт біляшів.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще