Вам сподобається різноманітність: "Мастер Шеф" Глинська здивувала рецептом краффінів замість пасок

Переможниця одного із сезонів та колишня суддя кулінарного шоу "Мастер Шеф" Єлизавета Глинська розповіла, як здивувати близьких на свята.
Читать на русском
Єлизавета Глінська Єлизавета Глінська

Колишня зірка проекту "Мастер Шеф" Єлизавета Глинська запропонувала приготувати унікальні паски - крафіни з пастою, вони будуть дуже м'які та з особливим смаком.

Інгредієнти:

Опара:

  • 300 мл молока
  • 20 г цукру
  • 15 г свіжих пресованих дріжджів
  • 150 г борошна

тісто:

  • опара
  • 100 г яєць
  • 100 г цукру
  • 5 г солі
  • 500 г борошна
  • 100 г розм'якшеного вершкового масла

Начинка:

  • 200 г пасти праліне
  • 100 г вершкового масла

Єлизавета Глінська Єлизавета Глінська

Приготування:

У тепле молоко додайте дріжджі та цукор, потім повільно вмішуйте борошно через сито. Перемішайте, накрийте та залиште підходити на 1 годину, розповідає "Мастер Шеф" Глинська.

Змішайте опару з яйцями, цукром і борошном, просіяним через сито. Додати сіль і замісити тісто. Додайте масло і перемішайте. Залишіть підходити на 1,5 години.

Змішайте пасту пралине з маслом, збийте до пишної маси.

"Мастер Шеф" Глинська ділиться, змастіть руки і стіл олією. Розділіть тісто на 6 частин. Розкотіть кожен шматочок у прямокутник завтовшки 3 мм. Змастіть тонким шаром начинки (по 50 г на кожен шматочок). Загорніть тісто з начинкою в рулет.

Розріжте рулет уздовж центру, не дорізаючи до краю кілька сантиметрів. Загорніть назовні половинку рулету, що розрізає, у вигляді "равлика". Потім загорніть другу половинку так само і помістіть зверху на першу. Сформуйте ще 5 крафінів і перекладіть їх у форми для випікання.

Залишіть крафіни за кімнатної температури підходити на 1 годину. Накрийте рушником чи харчовою плівкою. Поставте випікати у розігріту до 180 ° C духовку на 30-35 хвилин. Після випікання посипте цукровою пудрою, радить "Мастер Шеф" Глинська.

Останні новини України:

Нагадаємо, "Мастер Шеф" Глінська поділилася простим рецептом домашніх сосисок.

Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська дала рецепт, як зробити сирники ще смачнішими.

Фантастичні тоненькі млинці з картопляного тіста: "Мастер Шеф" Глінська дала простий рецепт.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще