Божественна начинка: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво дав простий рецепт чебуреків із сиром

Незмінний суддя кулінарного шоу "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво вирішив поекспериментувати з чебуреками, зробивши неймовірно смачну начинку "4 сири".
Читать на русском
рецепт, "Мастер Шеф" рецепт, "Мастер Шеф"

Відомий шеф-кухар і ресторатор, суддя проєкту "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво запропонував рецепт ідеальних хрустких чебуреків із тягучою сирною начинкою.

Тісто для чебуреків готується на основі води - дуже просто та швидко. Раніше "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво пропонував такий рецепт тіста для чебуреків: 200 мл окропу, 400 г борошна та 1 ч.л. солі. А цього разу вирішив зробити тісто на основі мінеральної води, додавши борошно, ложку цукру та трішки олії.

А для начинки "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво узяв такі чотири види сирів:

  • голландський
  • чедер
  • брі
  • пармезан

Ектор Хіменес-Браво Ектор Хіменес-Браво

Спершу "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво змішує воду з борошном, олією та цукром і замішує туге тісто, загортає його в харчову плівку та лишає відпочити.

Сири натираємо на тертці, брі нарізаємо на шматочки.

Ектор Хіменес-Браво Ектор Хіменес-Браво

Тісто ділимо на частини та на припиленій борошном робочій поверхні кожну тоненько розкачуємо в формі кола. Викладаємо сирне асорті на одну половину кола, складаємо тісто навпіл та заліпляємо краї. Щоб краї були рівненькими, "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво їх обрізає.

Смажимо чебуреки у великій кількості розігрітої олії до золотистого кольору з обох боків.

Нагадаємо, для мʼясної начинки для чебуреків "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво брав 400 г фаршу, 1 цибулину, 40 г вершкового масла, 100 мл води, зелень (петрушку, кінзу, зелену цибулю), а також сіль і перець на смак.

Останні новини України:

Вдалий варіант закуски: суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом випічки.

Хіменес-Браво розкрив рецепт солодкої курки з соусом.

Залаштунки "Мастер Шеф": чого ніколи не показують глядачам і хто живе з Ектором.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще