Підійде до кожного столу: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво дав рецепт ніжного соусу до курки

Беззмінний суддя кулінарного проекту "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво розповів, як зробити найкращий соус до курки.
Читать на русском
Ектор Хіменес-Браво Ектор Хіменес-Браво

Суддя шоу "Мастер Шеф", відомий шеф-кухар і ресторатор Ектор Хіменес-Браво розповів, як зробити смачну курку в соусі, яка не поступатиметься знаменитим стравам з ресторану і буде при цьому насиченою і ситною.

Ектор Хіменес-Браво Ектор Хіменес-Браво

Для приготування курки в кисло-солодкому соусі за рецептом шеф-кухаря Ектора Хіменес-Браво потрібні такі інгредієнти:

Інгредієнти:

  • Куряче стегно – 150 г
  • Сіль перець
  • Крохмаль – 10 г
  • Солодкий перець – 60 г
  • Цибуля – 30 г
  • Манго – 30 г
  • Кунжут
  • Зелена цибуля

Для соусу:

  • Томатна паста – 50 мл
  • Яблучний оцет – 20 мл
  • Цукор – 30 г
  • Вода - 20-30 мл

Приготування:

Наріжте куряче стегно на шматочки, посоліть, поперчіть і обваляйте в крохмалі, ділиться "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.

Обсмажте курку на сковороді з оливковою олією до золотистої скоринки.

Наріжте солодкий перець та цибулю, також обсмажте їх на сковороді.

На сковороду з овочами додайте томатну пасту, воду, цукор та яблучний оцет. Добре перемішайте.

"Мастер Шеф" Хіменес-Браво помічає, додайте шматочки манго і продовжуйте обсмажувати.

Додайте обсмажену курку та овочі назад у сковороду, перемішайте, додайте трохи води та тушкуйте ще деякий час.

Подавайте страву, прикрасивши нарізаною зеленою цибулею та кунжутом, порадив "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.

Останні новини України:

Вдалий варіант закуски: суддя Майстер Шеф Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом випічки.

Хіменес-Браво розкрив рецепт солодкої курки із соусом.

Закулісся "Майстер Шеф": чого ніколи не показують глядачам і хто живе з Ектором.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще