Чим замінити борошно і цукор у сирниках: вийдуть ідеальними
Секрети сирників, які обов’язково вийдуть смачними і гарними, дуже прості.
Так, замість цукру можна використати цукрову пудру, замість борошна – манку, а замість яйця – тільки жовток.
«І тоді ідеальні сирники у вас точно вийдуть», - запевнила фудблогерка і авторка сторінки Вікторія Марченко.
Також фудблогерка поділилася рецептом сирників із маком і родзинками. Для їх приготування слід взяти такі інгредієнти: сир кисломолочний 5% 200 г, цукрова пудра 1 ст.л., манка 2-3 ст.л., 1 жовток, столова ложка маку, родзинки.
«Сир не повинен бути надто вологий! Якщо він такий, то варто віджати зайву рідину!», - порадила фудблогерка.
Всі інгредієнти необхідно з’єднати, зробити з тіста «ковбаску» і розділити її ра рівні шматочки.
А з кожного шматочка руками або стаканом сформувати сирник.
Сирники обсмажуємо з двох сторін до золотистої скоринки.
«Спочатку смажити на середньому вогні, а коли перевернути вогонь скрутити на мінімум», - поділилася ще однією порадою Вікторія.
Також фудблогерка пропонуж приготувати до сирників соус. Це просто: змішати сметану із згущеним молоком 1:1 і, при бажанні, додати корицю.
От і все, ідальні сирники готові!
Зазначимо, що замість звичайного борошна деякі господині також використовують рисове. І смажать сирники не на звичайній олії, а на кокосовій.
Останні новини України:
Ідеально на сніданок, перекус і просто так: простий рецепт з яблук і сиру.