Чем заменить муку и сахар в сырниках: получатся идеальными
Секреты сырников, которые обязательно получатся вкусными и красивыми, очень простые.
Так, вместо сахара можно использовать сахарную пудру, вместо муки – манку, а вместо яйца – только желток.
«И тогда идеальные сырники у вас точно получатся», – заверила фудблогер и автор страницы Виктория Марченко.
Также фудблогер поделилась рецептом сырников с маком и изюмом. Для их приготовления следует взять следующие ингредиенты: творог кисломолочный 5% 200 г, сахарная пудра 1 ст.л., манка 2-3 ст.л., 1 желток, столовая ложка мака, изюм.
«Сыр не должен быть слишком влажным! Если он такой, то стоит отжать лишнюю жидкость!», – посоветовала фудблогер.
Все ингредиенты необходимо соединить, сделать из теста «колбаску» и разделить ее на равные кусочки.
А из каждого кусочка руками или стаканом сформировать сырник.
Сырники обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
«Сначала жарить на среднем огне, а когда перевернуть, огонь свернуть на минимум», – поделилась еще одним советом Виктория.
Также фудблогер предлагает приготовить к сырникам соус. Это просто: смешать сметану со сгущенкой 1:1 и, при желании, добавить корицу.
Вот и все, идеальные сырники готовы!
Отметим, что вместо обычной муки некоторые хозяйки также используют рисовую. И жарят сырники не на обычном масле, а на кокосовом.
Последние новости Украины:
Идеально на завтрак, перекус и просто так: простой рецепт из яблок и творога.