Це неймовірно смачно: "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт чебуреків із капустою замість тіста

Зірка кулінарного шоу "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська поділилася оригінальним і смачним рецептом чебуреків, у яких значно менше калорій, ніж у традиційних.
Читать на русском
рецепт, "Мастер Шеф" рецепт, "Мастер Шеф"

Переможниця та колишня суддя кулінарного проекту "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська запропонувала українцям приготувати смачні та корисніші за традиційні чебуреки з капустою замість тіста.

"Ця страва підійде для тих, хто слідкує за своєю фігурою, але полюбляє чебуреки", – радить зірка "Мастер Шеф".

Для приготування капустяних чебуреків зірка "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська бере такі інгредієнти (у розрахунку на 15-16 штук):

  • капуста - 1 велика голівка
  • фарш (телятина, яловичина або свинина) - 0,5 кг
  • цибуля - 3 шт.
  • холодна вода - 50 мл
  • сіль і мелений чорний перець на смак
  • яйця - 3 шт.
  • соняшникова олія для смаження

Єлизавета Глінська Єлизавета Глінська

Спершу треба підготувати капустяне листя. "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська ножем робить надрізи навколо качана капусти, сам качан наштрикує на виделку, занурює капусту в каструлю з киплячою водою та починає відокремлювати листки.

Додатково, щоб капустяні листи стали мʼякими, занурюємо їх у киплячу воду приблизно на дві-три хвилини. А качан "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська використовує для начинки, для цього натираємо його на тертці.

Змішуємо терту капусту з фаршем, тертою цибулиною, додаємо сіль і перець на смак. На одну половину капустяного листа "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська викладає тонкий шар начинки та накриває другою половино. Формуємо так усі чебуреки.

Яйця розмішуємо в мисці. Розігріваємо пательню з олією. Занурюємо капустяні чебуреки в яйце та смажимо на розігрітій пательні під кришкою з обох боків.

Останні новини України:

Нагадаємо, "Мастер Шеф" Глінська поділилася простим рецептом домашніх сосисок.

Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська дала рецепт, як зробити сирники ще смачнішими.

Фантастичні тоненькі млинці з картопляного тіста: "Мастер Шеф" Глінська дала простий рецепт.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще