Весь секрет у сирі: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво дав простий рецепт ролів з фаршем

Беззмінний суддя кулінарного проекту "Мастер Шеф", шеф-кухар та ресторатор Ектор Хіменес-Браво запропонував зробити м'ясні роли.
Читать на русском
Ектор Хіменес-Браво Ектор Хіменес-Браво

Суддя кулінарного шоу "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво на своїй сторінці в Instagram дав рецепт сирного рола з курячим фаршем і поділився корисними порадами щодо приготування.

Інгредієнти:

  • 500 г твердого сиру
  • 50 г бекону
  • 30 г свіжого листя салату
  • 300 г курячого фаршу
  • Половинка червоної цибулі
  • Половинка червоного болгарського перцю
  • Половинка моркви
  • 1 столова ложка кетчупу
  • 1 чайна ложка гірчиці
  • 20 г несолоного вершкового масла
  • Сіль та перець за смаком

Ектор Хіменес-Браво Ектор Хіменес-Браво

Інструкції:

Наріжте бекон на дрібні шматочки і обсмажте його на сковороді до хрусткої золотистої скориночки. Викладіть обсмажений бекон на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир, ділиться "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.

У глибокій сковороді розігрійте несолоне вершкове масло і обсмажте курячий фарш до золотистого кольору, посоливши і поперчивши до смаку.

Додайте нарізану цибулю, перець та моркву до курячого фаршу. Готуйте на середньому вогні до м'якості овочів. Потім додайте до фаршу кетчуп та гірчицю, добре перемішайте та готуйте ще кілька хвилин, розповідає "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.

Покладіть твердий сир у пакет-слайдер і помістіть у велику каструлю з гарячою водою. Тримайте сир у воді до розплавлення, але не доводьте воду до кипіння, залишайте вогонь на мінімумі.

Розкладіть харчову плівку на поверхні столу і розгорніть обсмажений бекон. Потім розкладіть сир на плівку, розподіляючи його в тонкому шарі.

Покладіть на шар сиру свіже листя салату, а потім рівномірно розподіліть фарш із овочами. Акуратно скрутіть сирний рулет, а потім охолодіть у холодильнику кілька годин, радить "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.

Перед подачею обережно видаліть плівку і наріжте рулет на порційні шматочки.

Останні новини України:

Вдалий варіант закуски: суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом випічки.

Хіменес-Браво розкрив рецепт солодкої курки з соусом.

Залаштунки "Мастер Шеф": чого ніколи не показують глядачам і хто живе з Ектором.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще