Це вам не просто млинці: кулінар дала рецепт найсмачніших українських налисників

Налисники – традиційна українська страва, це смачнющі тоненькі млинці з начинкою, найчастіше з кисломолочним сиром.
Читать на русском
рецепт млинців рецепт млинців

Фудблогерка й авторка кулінарної книги «Твої найкращі рецепти» Тетяна Юшина поділилася рецептом ідеальних українських налисників.

"Це найсмачніші і найгарніші налиснички, просто повірте!", – радить кулінар.

Для млинців нам знадобляться такі інгредієнти:

  • 500 г молока
  • 3 яйця
  • 65 г борошна
  • 100 г крохмалю
  • дрібка солі
  • 50 г цукру

Для начинки:

  • 500 г домашнього сиру
  • 1-2 яйця
  • 150 г цукру
  • пакетик ванільного цукру

рецепт млинців рецепт млинців

Спершу готуємо тісто для млинців. Для цього кулінар змішує яйця з цукром і сіллю до однорідності, додаєм трішки молока, а потім всипає борошно з крохмалем і вимішує до однорідної маси, щоб не було комочків. У кінці додаємо решту молока та знову перемішуємо тісто.

Кулінарна блогерка радить залишити готове тісто постояти 15-20 хвилин перед випіканням млинців. А потім просто смажимо на пательні тоненькі млинці на середньому вогні з обох боків.

Щоб приготувати начинку, кулінар додає до сиру яйця, цукор, ванільний цукор і за допомогою блендера перебиває все в однорідну масу.

Кожен млинець розрізаємо на чотири частини та формуємо маленькі гарненькі налисники, як показано на відео.

Викладаємо налисники в форму для запікання і на кожен шар млинців викладаємо тоненько нарізані шматочки вершкового масла. Відправляємо налисники в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин – і готово, подаємо налиснички разом зі сметаною.

Останні новини України:

Не гірше за торт - "Мастер Шеф" Ярославський дав рецепт чізкейку з різними сортами сиру.

Найсмачніші вареники на пару - зірка "Дизель Шоу" розповіла перевірений рецепт.

На таких варениках можна худнути - Боржемська зі "Зважені та щасливі" розкрила власний рецепт.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще