Це вам не просто млинці: кулінар дала рецепт найсмачніших українських налисників

Налисники – традиційна українська страва, це смачнющі тоненькі млинці з начинкою, найчастіше з кисломолочним сиром.
Читать на русском
рецепт млинців

Фудблогерка й авторка кулінарної книги «Твої найкращі рецепти» Тетяна Юшина поділилася рецептом ідеальних українських налисників.

"Це найсмачніші і найгарніші налиснички, просто повірте!", – радить кулінар.

Для млинців нам знадобляться такі інгредієнти:

  • 500 г молока
  • 3 яйця
  • 65 г борошна
  • 100 г крохмалю
  • дрібка солі
  • 50 г цукру

Для начинки:

  • 500 г домашнього сиру
  • 1-2 яйця
  • 150 г цукру
  • пакетик ванільного цукру

Спершу готуємо тісто для млинців. Для цього кулінар змішує яйця з цукром і сіллю до однорідності, додаєм трішки молока, а потім всипає борошно з крохмалем і вимішує до однорідної маси, щоб не було комочків. У кінці додаємо решту молока та знову перемішуємо тісто.

Кулінарна блогерка радить залишити готове тісто постояти 15-20 хвилин перед випіканням млинців. А потім просто смажимо на пательні тоненькі млинці на середньому вогні з обох боків.

Щоб приготувати начинку, кулінар додає до сиру яйця, цукор, ванільний цукор і за допомогою блендера перебиває все в однорідну масу.

Кожен млинець розрізаємо на чотири частини та формуємо маленькі гарненькі налисники, як показано на відео.

Викладаємо налисники в форму для запікання і на кожен шар млинців викладаємо тоненько нарізані шматочки вершкового масла. Відправляємо налисники в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин – і готово, подаємо налиснички разом зі сметаною.

Останні новини України:

Не гірше за торт - "Мастер Шеф" Ярославський дав рецепт чізкейку з різними сортами сиру.

Найсмачніші вареники на пару - зірка "Дизель Шоу" розповіла перевірений рецепт.

На таких варениках можна худнути - Боржемська зі "Зважені та щасливі" розкрила власний рецепт.


Київська перепічка вдома: переможниця "Мастер Шеф" дала простий рецепт пиріжків

Розшук через неявку в ТЦК: адвокатка пояснила, в який момент почнуть шукати

Смачні та соковиті ребра в духовці: шеф-кухар поділилася простим рецептом

З гарбузом і грибами: зірка "Мастер Шеф" дала рецепт смачнющих галушок

"Дрони-дракони": як підрозділи ЗСУ перетворили комерційні дрони на зброю

Як смачно приготувати котлету по-київськи: головні секрети легендарної страви

Як приготувати синнабони з ніжним кремом: "Мастер Шеф" Глинська розкрила фіремний рецепт

Як приготувати Тірамісу вдома: Ліза Глинська розкрила простий рецепт

Як приготувати ідеальну м'ясну солянку: покроковий рецепт від шеф-кухаря

Сирне печиво "Гусячі лапки": простий і швидкий рецепт

Швидке тісто для піци: кулінар розкрила ідеальний рецепт

Як приготувати рис для суші: шеф-кухар дала простий і бюджетний рецепт

Простий рецепт сирників, які завжди виходять смачними та ніжними: секрет у пропорції

Як легко приготувати торт Наполеон: рецепт від «Мастер Шефа» Лізи Глинської

Як запекти качку в духовці, щоб вона була смачною: покроковий рецепт

Пряна курка з овочами: рецепт для особливої ​​вечері

Як приготувати яблучний зефір: "Мастер Шеф" Глинська розкрила фірмовий рецепт

Як приготувати сирники за 10 хвилин: простий та швидкий рецепт

Як приготувати домашні заварні тістечка: рецепт ідеального тіста та крему від Лізи Глинської

Показати ще