Это вам не просто блины: кулинар дала рецепт самых вкусных украинских налистников

Налистники – традиционное украинское блюдо, это вкуснейшие тоненькие блины с начинкой, чаще всего с творогом.
Читати українською
рецепт блинов

Фудблогер и автор кулинарной книги «Твои лучшие рецепты» Татьяна Юшина поделилась рецептом идеальных украинских налистников.

"Это самые вкусные и красивые налистники, просто поверьте!", – советует кулинар.

Для блинов нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 г молока
  • 3 яйца
  • 65 г муки
  • 100 г крахмала
  • щепотка соли
  • 50 г сахара

Для начинки:

  • 500 г творога
  • 1-2 яйца
  • 150 г сахара
  • пакетик ванильного сахара

Сначала готовим тесто для блинов. Для этого кулинар смешивает яйца с сахаром и солью до однородности, добавляем немного молока, а затем всыпаем муку с крахмалом и вымешиваем до однородной массы, чтобы не было комочков. В конце добавляем остальное молоко и снова перемешиваем тесто.

Кулинарная блогерша советует оставить готовое тесто постоять 15-20 минут перед выпеканием блинов. А потом просто жарим на сковороде тоненькие блины на среднем огне с обеих сторон.

Чтобы приготовить начинку, кулинар добавляет к творогу яйца, сахар, ванильный сахар и с помощью блендера перебивает все в однородную массу.

Каждый блинчик разрезаем на четыре части и формируем маленькие хорошенькие налистнички, как показано на видео.

Выкладываем налистники в форму для запекания и на каждый слой блинчиков выкладываем тоненько нарезанные кусочки сливочного масла. Отправляем блинчики в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут – и готово, подаем налистники вместе со сметаной.

Последние новости Украины:

Не хуже, чем торт - "Мастер Шеф" Ярославский дал рецепт чизкейка с разными сортами сыра.

Самые вкусные вареники на пару – звезда "Дизель Шоу" рассказала проверенный рецепт.

На таких варениках можно худеть - Боржемская из "Зважені та щасливі" раскрыла свой рецепт.


Вкусные и сочные ребра в духовке: шеф-повар поделилась простым рецептом

С тыквой и грибами: звезда "Мастер Шеф" дала рецепт вкуснейших галушек

"Дроны-драконы": как подразделения ВСУ превратили коммерческие дроны в оружие

Как вкусно приготовить котлету по-киевски: главные секреты легендарного блюда

Как приготовить синнабоны с нежным кремом: "Мастер Шеф" Глинская раскрыла фиременный рецепт

Как приготовить Тирамису дома: Лиза Глинская раскрыла простой рецепт

Как приготовить идеальную мясную солянку: пошаговый рецепт от шеф-повара

Творожное печенье "Гусиные лапки": простой и быстрый рецепт

Быстрое тесто для пиццы: кулинар раскрыла идеальный рецепт

Как приготовить рис для суши: шеф-повар дала простой и бюджетный рецепт

Простой рецепт сырников, которые всегда получаются вкусными и нежными: секрет в пропорции

Как легко приготовить торт Наполеон: рецепт от «Мастер Шефа» Лизы Глинской

Как запечь утку в духовке, чтобы она была вкусной: пошаговый рецепт

Пряная курица с овощами: рецепт для особого ужина

Как приготовить яблочный зефир: "Мастер Шеф" Глинская раскрыла фирменный рецепт

Как приготовить сырники за 10 минут: простой и быстрый рецепт

Как приготовить домашние заварные пирожные: рецепт идеального теста и крема от Лизы Глинской

Куриное филе с овощами под сыром: как сделать мясо сочным и вкусным

Как приготовить вкусный плов: шеф повар дал самый простой рецепт

Показать еще