Смак із вином вас вразить: "Мастер Шеф" Литвинова дала екзотичний рецепт курки з грибами

Екс-суддя шоу "Мастер Шеф", кулінарний експерт Тетяна Литвинова розповіла, як приготувати смачну курку з вином.
Читать на русском
Тетяна Литвинова Тетяна Литвинова

Зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова запропонувала приготувати вишукану страву, яка відтворює атмосферу французької гастрономії. Подавайте із задоволенням і насолоджуйтесь чарами в кожному шматочку, додала "Мастер Шеф".

Тетяна Литвинова Тетяна Литвинова

Інгредієнти для "Куриці у Віні":

  • Курячі гомілки - 1 кг
  • Сухе червоне вино – 350 г
  • Корінь селери – 200 г
  • Морква – 200 г
  • Гриби печериці - 250 г
  • Лук ріпчастий - 200 г
  • Чебрець - 6 гілочок
  • Петрушка – 6 гілочок
  • Лавровий лист – 3-4 шт.
  • Перець запашний - 10 шт.
  • Часник – 1 головка
  • Оливкова олія - ​​20 г
  • Олія вершкове – 30 г
  • Мука – 3 ст. ложки
  • Соль – 2 ч. ложки

Приготування:

Наріжте корінь селери, моркву, цибулю шалот, гриби. Додайте цілий неочищений часник і викладіть у казан. Зав'яжіть мотузкою чебрець, лавровий лист і петрушку і покладіть на овочі, ділиться "Мастер Шеф" Литвинова.

Залийте 2-3 літри води та варіть під кришкою 1 годину.

У сковороді розігрійте оливкову та вершкове масло. Обсмажуйте курячі гомілки, посипані борошном, з усіх боків до золотистої кірки.

"Мастер Шеф" Литвинова радить, залийте червоним вином, тушкуйте 5 хвилин і перелийте в овочі.

Посолити, додати перець. Гасіть на середньому вогні 30-40 хвилин.

Для соусу перелийте залишок рідини та википіть з додаванням цукру чи меду.

Подавайте гомілки зі шматочками грибів, часнику та цибулі шалот, поділилася "Мастер Шеф" Литвинова.

Останні новини України:

Нагадаємо, зірка "Майстер Шеф" Литвинова дала простий рецепт домашніх запечених ролів.

Як повідомляла Politeka, зірка "Майстер Шеф" Тетяна Литвинова дала рецепт швидкої та безпечної домашньої шаурми.

Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова показала, як приготувати справжню українську часникову ковбасу.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще