Найкраще фастфуду: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво дав рецепт незвичайної закуски з курячими ніжками

Беззмінний суддя кулінарного шоу "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво дав детальний рецепт особливої ​​закуски з курячими ніжками.
Читать на русском
Ектор Хіменес-Браво Ектор Хіменес-Браво

Цього разу на своїй сторінці в Instagram Ектор Хіменес-Браво з "Мастер Шеф" запропонував рецепт смачної закуски з курячими ніжками та картопляним пюре.

Ектор Хіменес-Браво Ектор Хіменес-Браво

Інгредієнти:

  • 1 кг курячих ніжок без шкірки
  • Сіль та спеції за смаком
  • Соняшникова олія для смаження
  • 3 зубчики часнику, дрібно нарізаних
  • Гілочка розмарину
  • 1/2 склянки білого вина
  • 1/2 склянки курячого бульйону
  • 100 г сыра, тертого
  • 1/2 чашки картопляного пюре
  • 1 ч. л. сухого часнику
  • 1 ч. л. копченої паприки
  • Сіль та перець за смаком
  • Борошно для обсипання
  • 2 яйця, збитих
  • Панірувальні сухарі
  • Соняшникова олія для смаження (для фритюру)

Інструкції:

У великій сковороді розігрійте олію. Посипте курячі ніжки сіллю та спеціями, потім обсмажуйте на сковороді до золотистої скоринки, ділиться "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.

Додайте часник, розмарин, біле вино та курячий бульйон. Тушіть під кришкою протягом 40 хвилин, поки м'ясо не стане м'яким і відокремиться від кісток.

"Мастер Шеф" Хіменес-Браво додає, відокремте м'ясо від кісток. Очистіть кістки та помістіть їх у миску. До м'яса додайте сир, картопляне пюре, сухий часник, копчену паприку, сіль та перець за смаком. Добре перемішайте.

Сформуйте фарш у вигляді курячих стегенець.

Обсипте їх борошном, вмочіть у яйце, а потім обваляйте в панірувальних сухарях.

Розігрійте олію у фритюрі. Обсмажуйте крокети в глибокій олії до золотистої скоринки (приблизно 1 хвилина), радить "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.

Викладіть готові крокети на паперовий рушник, щоб позбутися зайвої олії.

Подавайте гарячими, насолоджуючись ідеальним виглядом та смаком, як стверджує "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво.

Останні новини України:

Нагадаємо, суддя "Майстер Шеф" Ольга Мартиновська дала покращений рецепт фаршированих помідорів.

Як повідомляла Politeka, "Майстер Шеф" Володимир Ярославський дав рецепт смачного кисло-солодкого соусу.

Також Politeka писала, що Ектор Хіменес-Браво з "Майстер Шеф" дав рецепт трендової страви для сніданку.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще