Лучше фастфуда: "Мастер Шеф" Хименес-Браво дал рецепт необычной закуски с куриными ножками

Бессменный судья кулинарного шоу "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво дал детальный рецепт особой закуски с куриными ножками.
Читати українською
Эктор Хименес-Браво Эктор Хименес-Браво

В этот раз на своей странице в Instagram Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" предложил рецепт вкусной закуски с куриными ножками и картофельным пюре.

Эктор Хименес-Браво Эктор Хименес-Браво

Ингредиенты:

  • 1 кг куриных ножек без кожуры
  • Соль и специи по вкусу
  • Подсолнечное масло для жарки
  • 3 зубчика чеснока, мелко нарезанных
  • Веточка розмарина
  • 1/2 стакана белого вина
  • 1/2 стакана куриного бульона
  • 100 г сыра, тертого
  • 1/2 чашки картофельного пюре
  • 1 ч.л. сухого чеснока
  • 1 ч.л. копченой паприки
  • Соль и перец по вкусу
  • Мука для обсыпки
  • 2 яйца, взбитых
  • Панировочные сухари
  • Подсолнечное масло для жарки (для фритюра)

Инструкции:

В большой сковороде разогрейте подсолнечное масло. Посыпьте куриные ножки солью и специями, затем обжаривайте на сковороде до золотистой корочки, делится "Мастер Шеф" Хименес-Браво.

Добавьте чеснок, розмарин, белое вино и куриный бульон. Тушите под крышкой в течение 40 минут, пока мясо не станет мягким и отделится от костей.

"Мастер Шеф" Хименес-Браво добавляет, отделите мясо от костей. Очистите кости и поместите их в миску. К мясу добавьте сыр, картофельное пюре, сухой чеснок, копченую паприку, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.

Сформируйте фарш в виде куриных окорочков.

Обсыпьте их мукой, обмакните в яйцо, а затем обваляйте в панировочных сухарях.

Разогрейте подсолнечное масло во фритюре. Обжаривайте крокеты в глубоком масле до золотистой корочки (примерно 1 минута), советует "Мастер Шеф" Хименес-Браво.

Выложите готовые крокеты на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

Подавайте горячими, наслаждаясь идеальным видом и вкусом, как утверждает "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво.

Последние новости Украины:

Напомним, судья "Мастер Шеф" Ольга Мартыновская дала улучшенный рецепт фаршированных помидоров.

Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Владимир Ярославский дал рецепт вкусного кисло-сладкого соуса.

Также Politeka писала, что Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" дал рецепт трендового блюда для завтрака.


Надбавки учителям: в Минобразования рассказали, кто получит 100% к зарплате

Мужчина отказывается вернуть переплату пенсии в Пенсионный фонд Украины: на чью сторону стал суд

Прогноз погоды до конца марта в Украине: синоптики рассказали, когда ждать похолодания

Цены на крупы: стало известно, сколько теперь придется платить украинцам

Цены на огурцы и помидоры в Украине: сколько придется заплатить

ВЛК для людей с инвалидностью: новые правила с марта 2025 года

Счастливые числа для Тельца: что принесет вам удачу

В ПриватБанке блокируют платежи клиентов, известна причина: "Суммы 500-700 грн"

Ощадбанк ограничивает обслуживание отдельных украинцев: кому могут отказать

Прогноз погоды на 6 марта в Украине: синоптики рассказали, где ждать ненастья

Клиентка ПриватБанка стала жертвой мошенничества и потеряла десятки тысяч гривен: известно, удалось ли ей вернуть деньги

Пенсия для жены погибшего военного: кто имеет право и как рассчитывается выплата

В Украине происходит замена гривневых банкнот: названы купюры, которые НБУ выводит из обращения

Ощадбанк оставил украинку без карты, заблокировав счет: пришлось разбираться в суде, что решили

Киевстар предлагает клиентам сервис диагностики, который оказался недоступным: украинским раскрыли, что делать

Клиенты "ПриватБанка" не получили обещанных выплат: "Средств как не было, так и нет"

Украинцы не получили выплаты на оплату коммунальных услуг: в ПФУ объяснили причину задержки льгот

Мобилизация в Украине: юрист объяснил, кто потеряет бронирование в марте 2025 года

Прогноз погоды в Украине 5 марта: где весна наберет обороты

Показать еще