З перчиком іще смачніше: "Мастер Шеф" Глінська дала покращений рецепт популярної закуски

Переможниця та екс-суддя кулінарного шоу "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська запропонувала власний рецепт популярної закуски з бобових.
Читать на русском
хумус хумус

Цього разу на своїй сторінці в Instagram зірка "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська розповіла, як приготувати домашній хумус із запеченим перцем.

Хумус — традиційна близькосхідна закуска, яку зазвичай готують із нуту з додаванням кунжутної пасти. Ця страва чудово підійде як для святкового столу, так і на кожен день.

Для приготування хумусу "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська бере такі інгредієнти:

  • 400 г відвареного нуту
  • 80 г кунжутної пасти (тахіні)
  • 1 ст. лимонного соку
  • 1 ч. л. меду
  • 2 ст. ароматної олії
  • 4 кубики льоду
  • сіль
  • запечений болгарський перець
  • кунжутне насіння
  • кінза

Єлизавета Глінська Єлизавета Глінська

Відварений нут "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська промиває та чистить від оболонки, щоб консистенція хумусу була максимально однорідною та гладкою.

В чаші блендера змішуємо нут із кунжутною пастою, додаємо ароматну олію, мед, сіль, лимонний сік та лід. Збиваємо хумус блендером до однорідної консистенції.

Подавати хумус "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська радить із запеченим перцем, подрібненою кінзою та кунжутним насінням. Зверху ще трішки поливаємо хумус ароматною олією – і можна смакувати.

Єлизавета Глінська Єлизавета Глінська

Раніше переможець "Мастер Шеф" Євген Клопотенко в ефірі кулінарного проєкту "Пекельні борошна" вирішив українізувати хумус та приготувати його зі звичних для нас інгредієнтів. У результаті Клопотенко показав рецепт хумусу із квасолі.

Останні новини України:

Нагадаємо, "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт простої та дуже смачної закуски зі скумбрії.

Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт смачнющої сирної плетінки.

Також Politeka писала, що "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт найсмачніших бананових оладок.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще