С перчиком еще вкуснее: "Мастер Шеф" Глинская дала улучшенный рецепт популярной закуски

Победительница и экс-судья кулинарного шоу "Мастер Шеф" Елизавета Глинская предложила собственный рецепт популярной закуски из бобовых.
Читати українською
хумус хумус

В этот раз на своей странице в Instagram звезда "Мастер Шеф" Елизавета Глинская рассказала, как приготовить домашний хумус с запеченным перцем.

Хумус – традиционная ближневосточная закуска, которую обычно готовят из нута с добавлением кунжутной пасты. Это блюдо отлично подойдет как для праздничного стола, так и на каждый день.

Для приготовления хумуса "Мастер Шеф" Елизавета Глинская берет следующие ингредиенты:

  • 400 г отварного нута
  • 80 г кунжутной пасты (тахини)
  • 1 ст. лимонного сока
  • 1 ч. л. меда
  • 2 ст. ароматного растительного масла
  • 4 кубика льда
  • соль
  • запеченный болгарский перец
  • кунжутные семена
  • кинза

Елизавета Глинская Елизавета Глинская

Отварной нут "Мастер Шеф" Елизавета Глинская промывает и чистит от оболочки, чтобы консистенция хумуса была максимально однородной и гладкой.

В чаше блендера смешиваем нут с кунжутной пастой, добавляем ароматное растительное масло, мед, соль, лимонный сок и лед. Сбиваем хумус блендером до однородной консистенции.

Подавать хумус "Мастер Шеф" Елизавета Глинская советует с запеченным перцем, измельченной кинзой и кунжутными семенами. Сверху еще немного поливаем хумус ароматным маслом – и можно смаковать.

Елизавета Глинская Елизавета Глинская

Раньше победитель "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко в эфире кулинарного проекта "Пекельні борошна" решил украинизировать хумус и приготовить его из привычных для нас ингредиентов. В результате Клопотенко показал рецепт хумуса из фасоли.

Последние новости Украины:

Напомним, "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт простой и очень вкусной закуски из скумбрии.

Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт вкуснейшей творожной плетенки.

Также Politeka писала, что "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт вкуснейших банановых оладий.


Надбавки учителям: в Минобразования рассказали, кто получит 100% к зарплате

Мужчина отказывается вернуть переплату пенсии в Пенсионный фонд Украины: на чью сторону стал суд

Прогноз погоды до конца марта в Украине: синоптики рассказали, когда ждать похолодания

Цены на крупы: стало известно, сколько теперь придется платить украинцам

Цены на огурцы и помидоры в Украине: сколько придется заплатить

ВЛК для людей с инвалидностью: новые правила с марта 2025 года

Счастливые числа для Тельца: что принесет вам удачу

В ПриватБанке блокируют платежи клиентов, известна причина: "Суммы 500-700 грн"

Ощадбанк ограничивает обслуживание отдельных украинцев: кому могут отказать

Прогноз погоды на 6 марта в Украине: синоптики рассказали, где ждать ненастья

Клиентка ПриватБанка стала жертвой мошенничества и потеряла десятки тысяч гривен: известно, удалось ли ей вернуть деньги

Пенсия для жены погибшего военного: кто имеет право и как рассчитывается выплата

В Украине происходит замена гривневых банкнот: названы купюры, которые НБУ выводит из обращения

Ощадбанк оставил украинку без карты, заблокировав счет: пришлось разбираться в суде, что решили

Киевстар предлагает клиентам сервис диагностики, который оказался недоступным: украинским раскрыли, что делать

Клиенты "ПриватБанка" не получили обещанных выплат: "Средств как не было, так и нет"

Украинцы не получили выплаты на оплату коммунальных услуг: в ПФУ объяснили причину задержки льгот

Мобилизация в Украине: юрист объяснил, кто потеряет бронирование в марте 2025 года

Прогноз погоды в Украине 5 марта: где весна наберет обороты

Показать еще