Є кілька простих секретів: суддя "Мастер Шеф" Ярославський дав рецепт найсмачнішої куті

Суддя кулінарного проєкту "Мастер Шеф" Володимир Ярославський поділився власним рецептом традиційної української страви.
Читать на русском
кутя кутя

Зірка "Мастер Шеф" Володимир Ярославський показав, як приготувати смачну та ароматну кутю на Різдво.

Для приготування куті "Мастер Шеф" Володимир Ярославський бере такі інгредієнти:

  • 175 г пшениці
  • 50 г маку
  • 150 г очищених волоських горіхів
  • 75 г лохини сушеної
  • 75 г журавлини сухої
  • 100 г меду (або на свій смак)
  • узвар - 100-150 г

Шеф-кухар відзначив, що грамівка приблизна, адже кожен готує за своїм смаком, а замість журавлини та лохини можна узяти родзинки. За бажанням можете замінити пшеницю перлову крупу чи навіть рис.

Володимир Ярославський Володимир Ярославський

Пшеницю "Мастер Шеф" Володимир Ярославський добре промиває водою,а потім варить у великій кількості підсоленої води приблизно 45 хвилин. Готову пшеницю відкидаємо на сито.

Сухий мак перетираємо в ступці, ставимо на малий вогонь, заливаємо 100 г води, доводимо до кипіння та варимо ще 10-15 хвилин. Якщо ступки немає, або не хочете витрачати на це час, то можна скористатися блендером, але тоді мак попередньо потрібно розварити, а вже потім перебивати.

Сухофрукти "Мастер Шеф" Володимир Ярославський заливає окропом на 30 секунд, а потім відкидає на сито. Горіхи, щоб розкрити їх смак, обсмажуємо в духовці до румʼяності, а потім чистимо від шкірочки.

Володимир Ярославський Володимир Ярославський

У великій мисці "Мастер Шеф" Володимир Ярославський змішує відварену пшеницю, горішки, перетертий мак, ошпарені сухофрукти, додає мед на смак і узвар, щоб кутя була соковита та ароматна.

Останні новини України:

Нагадаємо, Володимир Ярославський із "Мастер Шеф" дав рецепт ідеальних домашніх чебуреків.

Як повідомляла Politeka, суддя "Мастер Шеф" Володимир Ярославський дав дуже простий та смачний рецепт шарлотки.

Також Politeka писала, що Володимир Ярославський поділився рецептом неймовірно смачних лінивих вареників.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще