Есть несколько простых секретов: судья "Мастер Шеф" Ярославский дал рецепт самой вкусной кутьи

Судья кулинарного проекта "Мастер Шеф" Владимир Ярославский поделился собственным рецептом традиционного украинского блюда.
Читати українською
кутья

Звезда "Мастер Шеф" Владимир Ярославский показал, как приготовить вкусную и ароматную кутью на Рождество.

Для приготовления кутьи "Мастер Шеф" Владимир Ярославский берет следующие ингредиенты:

  • 175 г пшеницы
  • 50 г мака
  • 150 г очищенных грецких орехов
  • 75 г голубики сушеной
  • 75 г клюквы сушеной
  • 100 г меда (или по своему вкусу)
  • узвар - 100-150 г

Шеф-повар отметил, что граммовка приблизительная, ведь каждый готовит по своему вкусу, а вместо клюквы и голубики можно взять изюм. По желанию можете заменить пшеницу на перловку или даже рис.

Пшеницу "Мастер Шеф" Владимир Ярославский хорошо промывает водой, а затем варит в большом количестве подсоленной воды примерно 45 минут. Готовую пшеницу отбрасываем на сито.

Сухой мак перетираем в ступке, ставим на малый огонь, заливаем 100 г воды, доводим до кипения и варим еще 10-15 минут. Если ступки нет или не хотите тратить на это время, то можно воспользоваться блендером, но тогда мак предварительно нужно разварить, а уже потом перебивать.

Сухофрукты "Мастер Шеф" Владимир Ярославский заливает кипятком на 30 секунд, а затем отбрасывает на сито. Орехи, чтобы раскрыть их вкус, обжариваем в духовке до румяности, а затем чистим от кожицы.

В большой миске "Мастер Шеф" Владимир Ярославский смешивает отварную пшеницу, орешки, перетертый мак, ошпаренные сухофрукты, добавляет мед на вкус и узвар, чтобы кутья была сочная и ароматная.

Последние новости Украины:

Напомним, Владимир Ярославский из "Мастер Шеф" дал рецепт идеальных домашних чебуреков.

Как сообщала Politeka, судья "Мастер Шеф" Владимир Ярославский дал очень простой и вкусный рецепт шарлотки.

Также Politeka писала, что Владимир Ярославский поделился рецептом невероятно вкусных ленивых вареников.


Киевская перепичка дома: победительница "Мастер Шеф" дала простой рецепт пирожков

Розыск из-за неявки в ТЦК: адвокат объяснила, в какой момент начнут искать

Вкусные и сочные ребра в духовке: шеф-повар поделилась простым рецептом

С тыквой и грибами: звезда "Мастер Шеф" дала рецепт вкуснейших галушек

"Дроны-драконы": как подразделения ВСУ превратили коммерческие дроны в оружие

Как вкусно приготовить котлету по-киевски: главные секреты легендарного блюда

Как приготовить синнабоны с нежным кремом: "Мастер Шеф" Глинская раскрыла фиременный рецепт

Как приготовить Тирамису дома: Лиза Глинская раскрыла простой рецепт

Как приготовить идеальную мясную солянку: пошаговый рецепт от шеф-повара

Творожное печенье "Гусиные лапки": простой и быстрый рецепт

Быстрое тесто для пиццы: кулинар раскрыла идеальный рецепт

Как приготовить рис для суши: шеф-повар дала простой и бюджетный рецепт

Простой рецепт сырников, которые всегда получаются вкусными и нежными: секрет в пропорции

Как легко приготовить торт Наполеон: рецепт от «Мастер Шефа» Лизы Глинской

Как запечь утку в духовке, чтобы она была вкусной: пошаговый рецепт

Пряная курица с овощами: рецепт для особого ужина

Как приготовить яблочный зефир: "Мастер Шеф" Глинская раскрыла фирменный рецепт

Как приготовить сырники за 10 минут: простой и быстрый рецепт

Как приготовить домашние заварные пирожные: рецепт идеального теста и крема от Лизы Глинской

Показать еще