Прямо як соковитий пиріг: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт лінивих голубців з помідорами

Екс-суддя шоу "Мастер Шеф", кулінарний експерт Тетяна Литвинова розповіла особливий рецепт голубців для "самих лінивих".
Читать на русском
Тетяна Литвинова Тетяна Литвинова

Зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова поділилася корисним рецептом приготування страви для лінивих. Так, цього разу "Мастер Шеф" запропонувала варіант приготування дуже лінивих голубців, більше схожий на пиріг зі сметаною.

Тетяна Литвинова Тетяна Литвинова

Інгредієнти:

  • 600 г фаршу (свинина, яловичина);
  • 150 г моркви;
  • 150 г цибулі ріпчастої;
  • 1 гілочка чебрецю;
  • 4 зубчики часнику;
  • 1 ст. ложка масла гхи или топленого сливочного масла;
  • 700 мл помідорів пілаті (консервованих без шкірки томатів);
  • 140 г рису басматі;
  • 1 шт. капусти пекінської;
  • Перець чорний, сіль за смаком;
  • Дрібка мускатного горіха;
  • 200 г сметани – 15%.

Приготування:

Підготуйте овочі: натріть моркву та цибулю на великій тертці, подрібніть часник. Розігрійте олію в сковороді, додайте моркву, цибулю, часник та чебрець. Пасируйте овочі, періодично перемішуючи, ділиться "Мастер Шеф" Литвинова.

У блендері подрібніть помідори пілати та додайте їх до овочів у сковороді. Продовжуйте гасити на середньому вогні.

"Мастер Шеф" Литвинова розповідає, додайте фарш та рис у сковороду. Ретельно перемішайте всі інгредієнти, не обсмажуючи, а просто розподіляючи рівномірно.

Розділіть капусту пекінську навпіл. Наріжте одну половину дрібно, а кілька листків залиште цілими, відрізавши тверду частину.

Встеліть форму для запікання цілим листям капусти. Викладіть на них фарш із рисом та овочами, радить "Мастер Шеф" Литвинова.

Полийте зверху сметаною та посипте мускатним горіхом.

Запікайте в розігрітій духовці при 180°С протягом 40 хвилин.

"Мастер Шеф" Литвинова поділилася, готову страву розріжте, не виймаючи з форми. Подавайте шматочками, як пиріг, та зі сметаною.

Останні новини України:

Нагадаємо, зірка "Мастер Шеф" Литвинова дала простий рецепт домашніх запечених ролів.

Як повідомляла Politeka, зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова дала рецепт швидкої та безпечної домашньої шаурми.

Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова показала, як приготувати справжню українську часникову ковбасу.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще