Прямо как сочный пирог: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт самых ленивых голубцов с помидорами
Звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова поделилась полезным рецептом приготовления блюда для ленивых. Так, в этот раз "Мастер Шеф" предложила вариант приготовления очень ленивых голубцов, больше похожий на пирог со сметаной.
Ингредиенты:
- 600 г фарша (свинина, говядина);
- 150 г моркови;
- 150 г лука репчатого;
- 1 веточка тимьяна;
- 4 зубчика чеснока;
- 1 ст. ложка масла гхи или топленого сливочного масла;
- 700 мл помидоров пилати (консервированных без кожицы томатов);
- 140 г риса басмати;
- 1 шт. капусты пекинской;
- Перец черный, соль по вкусу;
- Щепотка мускатного ореха;
- 200 г сметаны 15%.
Приготовление:
Подготовьте овощи: натрите морковь и лук на крупной терке, измельчите чеснок. Разогрейте масло в сковороде, добавьте морковь, лук, чеснок и тимьян. Пассируйте овощи, периодически перемешивая, делится "Мастер Шеф" Литвинова.
В блендере измельчите помидоры пилати и добавьте их к овощам в сковороде. Продолжайте тушить на среднем огне.
"Мастер Шеф" Литвинова рассказывает, добавьте фарш и рис в сковороду. Тщательно перемешайте все ингредиенты, не обжаривая, а просто равномерно распределяя.
Разделите капусту пекинскую пополам. Нарежьте одну половину мелко, а несколько листьев оставьте целыми, отрезав жесткую часть.
Устелите форму для запекания целыми листьями капусты. Выложите на них фарш с рисом и овощами, советует "Мастер Шеф" Литвинова.
Полейте сверху сметаной и посыпьте мускатным орехом.
Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°С в течение 40 минут.
"Мастер Шеф" Литвинова поделилась, готовое блюдо разрежьте, не вынимая из формы. Подавайте кусочками, как пирог, и со сметаной.
Последние новости Украины:
Напомним, звезда "Мастер Шеф" Литвинова дала простой рецепт домашних запеченных роллов.
Как сообщала Politeka, звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова дала рецепт быстрой и безопасной домашней шаурмы.
Также Politeka писала, что Татьяна Литвинова показала, как приготовить настоящую украинскую чесночную колбасу.