Геніальна закуска з картоплі: фіналіст "Мастер Шеф" показав простий і смачний рецепт
На своїй сторінці в Instagram "Мастер Шеф" Микола Люлько показав, як приготувати хрустку картопельку з сиром, яка стане чудовою закускою.
Для цього рецепту "Мастер Шеф" Микола Люлько бере такі інгредієнти:
- картопля - 1 кг
- сіль - 10 г
- перець чорний мелений - 2 г (0,2 ч.л.)
- сухий чилі - 4 г (0,5 ч.л.)
- паприка копчена - 1 ч.л.
- сухий часник - 1 ч.л.
- коріандр - 1 ч.л.
- крохмаль кукурудзяний - 40 г (2 ст.л.)
- олія - 50 г (4 ст.л.)
- пармезан - 200 г (за бажанням можна замінити на інший сир)
З соусом фіналіст "Мастер Шеф" вирішив не заморочуватися та просто змішав:
- майонез - 150 г
- шрірача або кімчі соус - 30 г
Спершу "Мастер Шеф" Микола Люлько добре вимиває невеличку картоплю та відварює її до готовності. Після цього кожну картоплину розрізаємо навпіл та маринуємо все в суміші спеції та олії.
Паніруємо зрізи картоплі в тертий пармезан і викладаємо на деко, застелене пергаментом, пармезаном донизу. Відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку на 30 хвилин (або просто поки картопля та сир не стануть хрусткими).
Подаємо картопельку разом із соусом і насолоджуємося.
Українці в коментарях оцінили рецепт від зірки "Мастер Шеф":
"Ваші рецепти - це щось неймовірне 😍 Естетика Ваших відео просто вражає, це дійсно шедеври 👏 Щиро дякую за Вашу працю та за те, що ділитесь цією красою та смакотою 😍";
"Супер смакота!".
Останні новини України:
Нагадаємо, Микола Люлько дав рецепт ідеальних млинців.
Як повідомляла Politeka, зірка "Мастер Шеф Професіонали" Микола Люлько дав простий рецепт смачнющого торту.
Також Politeka писала, що фіналіст "Мастер Шеф Професіонали" Люлько дав рецепт цікавої закуски з баклажанів.