Найсмачніший рецепт: суддя "Мастер Шеф" Ярославський поділився своїм секретом гарбузового супу

Суддя кулінарного шоу "Мастер Шеф" Володимир Ярославський вивів покращений рецепт популярної сезонної страви.
Читать на русском
Володимир Ярославський Володимир Ярославський

Зірка "Мастер Шеф" Володимир Ярославський показав, як приготувати ідеальний гарбузовий суп.

"В осінньо-зимовий сезон я досить часто дегустую супи з гарбуза. І мене завжди накриває нестримним потоком солодкого смаку, що, звичайно, дещо заважає в гарбузовому супі. Та все ж одного разу мені вдалося знайти найсмачніший рецепт цієї страви, яким я із особливим задоволенням ділюся з вами! ", — радить суддя "Мастер Шеф" Ярославський.

Для цього рецепту "Мастер Шеф" Володимир Ярославський бере такі інгредієнти:

  • 600-700 г печеного гарбуза
  • 100 г цибулі
  • 300 г консервованих томатів у власному соці Пелаті (або взяти вдвічі більше свіжих і бланширувати, щоб зняти шкірку)
  • 20 г жовтої пасти каррі або суха суміш спецій
  • гарбузове насіння, гарбузова олія
  • олія для смаження і запікання

Володимир Ярославський Володимир Ярославський

Спершу "Мастер Шеф" Володимир Ярославський чистить гарбуз, ріже його на довільні шматки, збризкує оливковою олією, посипає сіллю та свіжим чебрецем і відправляє в розігріту до 200 градусів духовку запікатися під фольгою або в рукаві протягом 30 хвилин. Потім прибираємо фольгу і печемо гарбуз ще хвилин 10, щоб він підсушився.

Цибулю нарізаємо та обсмажуємо до легкої рум’яності, додаємо томати і тушкуємо овочі 10 хвилин.

рецепт, "Мастер Шеф" рецепт, "Мастер Шеф"

Додаємо до томатів із цибулею запечений гарбуз, а також овочевий бульйон або воду, доводимо до кіпіння.

Занурувальним блендером "Мастер Шеф" Володимир Ярославський перетворює все в пюре, регулюючи густоту водою. В кінці додаємо сіль і пасту каррі за смаком.

Подавати страву найкраще гарячою, поливши гарбузовою олією та посипавши підсушеним гарбузовим насінням.

Останні новини України:

Нагадаємо, Володимир Ярославський із "Мастер Шеф" дав рецепт ідеальних домашніх чебуреків.

Як повідомляла Politeka, суддя "Мастер Шеф" Володимир Ярославський дав дуже простий та смачний рецепт шарлотки.

Також Politeka писала, що Володимир Ярославський поділився рецептом неймовірно смачних лінивих вареників.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще