Італійська смакота: салат "Капрезе" по рецепту від "Мастер Шеф" вийде, як в ресторані

Салат «Капрезе» родом з Італії, але його обожнюють у будь-яких куточках світу, в тому числі в Україні.
Читать на русском
салат Моцарела, рецепт салат Моцарела, рецепт

Салат «Капрезе» дуже часто можна зустріти в меню ресторанах, але вдома його можна приготувати так само смачно.

В «Мастер Шеф» розповіли рецепт однієї з італійських національних страв, назва якої походить від острова Капрі.

Для салату «Капрезе» по рецепту від «Мастер Шеф» необхідні такі інгредієнти: моцарела – 150 гр., червоні помідори – 5-6 штук, зелений базилік – 2-3 гілочки, оливкова олія – 4-5 ст.л, сіль, чорний перець до смаку, а також каперси, бальзамічний оцет та орегано за бажанням.

Як розповідають в «Мастер Шеф», помідори ріжемо гострим ножем на кільця завтовшки 6-7 мм.

«Верх і низ томатів відкладаємо – для «Капрезе» потрібні тільки м’ясисті кільця однакового діаметру», - зазначають в «Мастер Шеф».

помідори помідори

Очіщати помідори від насіння і шкірки не потрібно.

Моцарелу треба нарізати такими ж скибочками. Потім беремо велику тарілку і викладаємо кільця помідорів по колу – чергуючи їх зі скибочками «Моцарели». Потім солимо «Капрезе», додаємо мелений чорний перець.

Салат можна посипати щіпкою орегано і каперсами.

Потім розкладаємо поверх салату базилік і перед самою подачею до столу поливаємо «Капрезе» оливковою олією.

«Не можна поливати салат заздалегідь – краще подати його окремо, якщо можливості полити перед подачею немає», - підкреслили в «Мастер Шеф».

Останні новини України:

"Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт пирога з гарбузом та капустою.

Також повідомлялось, що зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова дала рецепт швидкої та безпечної домашньої шаурми.

Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова показала, як приготувати справжню українську часникову ковбасу.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще