Невероятно вкусные блины: Хименес-Браво из "Мастер Шеф" дал рецепт бендериков к Масленице

Бендерики – это традиционное украинское блюдо в виде треугольных блинов с мясной начинкой, и судья "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво поделился их рецептом.
Читати українською
бендерики, блины бендерики, блины

Известный шеф-повар и ресторатор, бессменный судья "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво, показал, как приготовить вкусные блины-бендерики с курицей, пишет Политека.

Одно из преимуществ этого рецепта в том, что порция небольшая, поэтому вам не придется стоять час и жарить блины – все очень просто и быстро.

Для теста на блины нам понадобится:

  • 1 яйцо
  • 0,5 ч.л. сахара
  • щепотка соли
  • 50 г муки
  • 5 г растительного масла
  • 125 г молока

Для мясной начинки, как сообщает Политека, судья "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво использовал:

  • 200 г куриного фарша
  • пол луковицы
  • соль и молотый перец – по вкусу

Эктор Хименес-Браво Эктор Хименес-Браво

Чтобы приготовить тонкие и вкусные блины, которые не рвутся и легко переворачиваются, сначала судья "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво смешивает до однородности яйцо с сахаром, солью, молоком и растительным маслом.

Далее судья "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво всыпает муку и хорошо вымешивает тесто на блины, разбивая все комочки.

Жарить блины нужно на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, буквально по пол минуты с каждой стороны.

Лук для начинки мелко нарезаем и добавляем в куриный фарш, приправляем солью, перцем и перемешиваем.

Каждый блинчик разрезаем пополам. Выкладываем по 1 ст.л. начинки на каждую половинку блина и формируем треугольные бендерики, как на видео.

После этого судья "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво обжаривает бендерики на сливочном масле с обеих сторон.

Последние новости Украины:

Напомним, Politeka писала, что финалистка "Мастер Шеф" дала рецепт нежной творожной запеканки без муки и манки.

Также Politeka писала, что судья "Мастер Шеф" Ярославский раскрыл свой фирменный рецепт борща.

Кроме того, Политека рассказывала, что судья "Мастер Шеф" Хименес-Браво поделился улучшенным рецептом торта "Наполеон".


Надбавки учителям: в Минобразования рассказали, кто получит 100% к зарплате

Мужчина отказывается вернуть переплату пенсии в Пенсионный фонд Украины: на чью сторону стал суд

Прогноз погоды до конца марта в Украине: синоптики рассказали, когда ждать похолодания

Цены на крупы: стало известно, сколько теперь придется платить украинцам

Цены на огурцы и помидоры в Украине: сколько придется заплатить

ВЛК для людей с инвалидностью: новые правила с марта 2025 года

Счастливые числа для Тельца: что принесет вам удачу

В ПриватБанке блокируют платежи клиентов, известна причина: "Суммы 500-700 грн"

Ощадбанк ограничивает обслуживание отдельных украинцев: кому могут отказать

Прогноз погоды на 6 марта в Украине: синоптики рассказали, где ждать ненастья

Клиентка ПриватБанка стала жертвой мошенничества и потеряла десятки тысяч гривен: известно, удалось ли ей вернуть деньги

Пенсия для жены погибшего военного: кто имеет право и как рассчитывается выплата

В Украине происходит замена гривневых банкнот: названы купюры, которые НБУ выводит из обращения

Ощадбанк оставил украинку без карты, заблокировав счет: пришлось разбираться в суде, что решили

Киевстар предлагает клиентам сервис диагностики, который оказался недоступным: украинским раскрыли, что делать

Клиенты "ПриватБанка" не получили обещанных выплат: "Средств как не было, так и нет"

Украинцы не получили выплаты на оплату коммунальных услуг: в ПФУ объяснили причину задержки льгот

Мобилизация в Украине: юрист объяснил, кто потеряет бронирование в марте 2025 года

Прогноз погоды в Украине 5 марта: где весна наберет обороты

Показать еще