Рецепт идеальных блинов от победительницы "Мастер Шеф": вкусные, тоненькие и не рвутся

Победительница "Мастер Шеф" поделилась универсальным рецептом блинов, которые можно подавать с любыми сладкими и солеными начинками.
Читати українською
блины блины

Валерия Матрохина, победительница кулинарного шоу "Мастер Шеф - 12" показала, как правильно готовить блины, чтобы они были вкусными, тоненькими и не рвались, сообщает Политека.

Чтобы приготовить тесто для идеальных блинов, звезда "Мастер Шеф" использует:

  • 1 большое яйцо (или 2 маленьких)
  • 190 г пшеничной муки
  • 0,5 л молока
  • 50 г растительного масла (можно 25 г растительного масла + 25 г растопленного сливочного масла)
  • 30 г сахара
  • щепотку соли

Важно: для приготовления блинов все ингредиенты должны быть теплыми (не из холодильника). Кроме того, для аромата победительница "Мастер Шеф" также может добавить в тесто ванильный или ромовой экстракт, пишет Политека.

Валерия Матрохина Валерия Матрохина

В миску выбиваем яйца, добавляем сахар, соль, просеиваем муку и вливаем половину молока. Венчиком размешиваем смесь до однородности, чтобы не осталось комочков.

Добавляем вторую половину молока и снова размешиваем до однородности. В конце победительница "Мастер Шеф" добавляет масло и размешивает тесто половником. Консистенция теста на блины должна быть похожа на жидкие сливки.

Валерия Матрохина Валерия Матрохина

Готовому тесту на блины звезда "Мастер Шеф" дает немного постоять. После этого выпекаем блины на хорошо разогретой сковороде до румяности с обеих сторон.

В этот раз победительница "Мастер Шеф" подавала блины со сметаной, вареньем и ягодами, но подойдут любые начинки, хоть сладкие, хоть соленые.

Последние новости Украины:

Напомним, Politeka писала, что финалистка "Мастер Шеф" дала рецепт нежной творожной запеканки без муки и манки.

Также Politeka писала, что судья "Мастер Шеф" Ярославский раскрыл свой фирменный рецепт борща.

Кроме того, Политека рассказывала, что судья "Мастер Шеф" Хименес-Браво поделился улучшенным рецептом торта "Наполеон".


Надбавки учителям: в Минобразования рассказали, кто получит 100% к зарплате

Мужчина отказывается вернуть переплату пенсии в Пенсионный фонд Украины: на чью сторону стал суд

Прогноз погоды до конца марта в Украине: синоптики рассказали, когда ждать похолодания

Цены на крупы: стало известно, сколько теперь придется платить украинцам

Цены на огурцы и помидоры в Украине: сколько придется заплатить

ВЛК для людей с инвалидностью: новые правила с марта 2025 года

Счастливые числа для Тельца: что принесет вам удачу

В ПриватБанке блокируют платежи клиентов, известна причина: "Суммы 500-700 грн"

Ощадбанк ограничивает обслуживание отдельных украинцев: кому могут отказать

Прогноз погоды на 6 марта в Украине: синоптики рассказали, где ждать ненастья

Клиентка ПриватБанка стала жертвой мошенничества и потеряла десятки тысяч гривен: известно, удалось ли ей вернуть деньги

Пенсия для жены погибшего военного: кто имеет право и как рассчитывается выплата

В Украине происходит замена гривневых банкнот: названы купюры, которые НБУ выводит из обращения

Ощадбанк оставил украинку без карты, заблокировав счет: пришлось разбираться в суде, что решили

Киевстар предлагает клиентам сервис диагностики, который оказался недоступным: украинским раскрыли, что делать

Клиенты "ПриватБанка" не получили обещанных выплат: "Средств как не было, так и нет"

Украинцы не получили выплаты на оплату коммунальных услуг: в ПФУ объяснили причину задержки льгот

Мобилизация в Украине: юрист объяснил, кто потеряет бронирование в марте 2025 года

Прогноз погоды в Украине 5 марта: где весна наберет обороты

Показать еще