Как приготовить сочные сырники-шарики: рецепт завтрака от звезды "Мастер Шеф"

Сырники – это любимое блюдо многих, и для детей они тоже становятся настоящим удовольствием, если знать несколько секретов приготовления.
Читати українською
сырники, рецепт сырники, рецепт

Сырники в форме шаров станут идеальным вариантом для завтрака или перекуса и понравятся всей семье.

Уникальным рецептом на своем Ютуб-канале поделилась победительница кулинарного шоу "Мастер Шеф" Ольга Мартыновская.

Для приготовления этих творожников вам понадобится: 500 г жирного творога, 1 яйцо, 1 ложка манки, 1 ст. л. сахара или меда, 1 горстка ягод. Для панировки: мука, 2 яйца, панировочные сухари.

сырники, рецепт сырники, рецепт

Приготовление сырников начинается с подготовки сыра. Если ваш сыр влажный, обязательно хорошо отожмите его, чтобы масса не была слишком жидкой. Затем перетирайте творог через сито или перебивайте в блендере до гладкости. Это сделает консистенцию творожников более однородной и нежной. К полученному сыру добавляйте яйцо и мед (или по вкусу сахар), хорошо перемешайте.

Следующим шагом будет добавление муки. Не следует забывать, что масса не должна быть слишком жидкой или липкой. Если она выглядит слишком мягкой, можно добавить чуть больше муки. Далее формируем из готовой массы маленькие шарики, обваливаем их в муке, затем – в взбитое яйцо и панируем в сухарях. Благодаря этим сухарям сырники получатся с хрустящей корочкой, которая не рассыпается во время жарки.

сырники, рецепт сырники, рецепт

Теперь разогреваем растительное масло на сковороде или в глубокой кастрюле. Она должна быть нагрета до температуры 150-160 градусов, чтобы сырники быстро и равномерно обжаривались, но не подгорали. Жарим сырники до золотистого цвета по бокам. Не забывайте, что при жарке творожники должны иметь достаточно места в кастрюле или сковороде, чтобы не соприкасаться друг с другом. Если их много, лучше жарить небольшими порциями. Готовые сырники вынимаем на бумажные салфетки, чтобы избавиться от лишнего жира.

Теперь можно подавать на стол. Чтобы сделать блюдо еще более вкусным и интересным для детей, вы можете добавить различные ягоды — малину, чернику или смородину.

Последние новости Украины:

Салат "Оливье" по-новому: победительница "Мастер Шеф" дала оригинальный рецепт.

Соленый чизкейк с крабовыми палочками: рецепт простой и супервкусной закуски.

Банановые панкейки для завтрака: простой рецепт от звезды шоу "Мастер Шеф" и "Супермама".


Надбавки учителям: в Минобразования рассказали, кто получит 100% к зарплате

Мужчина отказывается вернуть переплату пенсии в Пенсионный фонд Украины: на чью сторону стал суд

Прогноз погоды до конца марта в Украине: синоптики рассказали, когда ждать похолодания

Цены на крупы: стало известно, сколько теперь придется платить украинцам

Цены на огурцы и помидоры в Украине: сколько придется заплатить

ВЛК для людей с инвалидностью: новые правила с марта 2025 года

Счастливые числа для Тельца: что принесет вам удачу

В ПриватБанке блокируют платежи клиентов, известна причина: "Суммы 500-700 грн"

Ощадбанк ограничивает обслуживание отдельных украинцев: кому могут отказать

Прогноз погоды на 6 марта в Украине: синоптики рассказали, где ждать ненастья

Клиентка ПриватБанка стала жертвой мошенничества и потеряла десятки тысяч гривен: известно, удалось ли ей вернуть деньги

Пенсия для жены погибшего военного: кто имеет право и как рассчитывается выплата

В Украине происходит замена гривневых банкнот: названы купюры, которые НБУ выводит из обращения

Ощадбанк оставил украинку без карты, заблокировав счет: пришлось разбираться в суде, что решили

Киевстар предлагает клиентам сервис диагностики, который оказался недоступным: украинским раскрыли, что делать

Клиенты "ПриватБанка" не получили обещанных выплат: "Средств как не было, так и нет"

Украинцы не получили выплаты на оплату коммунальных услуг: в ПФУ объяснили причину задержки льгот

Мобилизация в Украине: юрист объяснил, кто потеряет бронирование в марте 2025 года

Прогноз погоды в Украине 5 марта: где весна наберет обороты

Показать еще