Быстрое тесто для пиццы: кулинар раскрыла идеальный рецепт

С этим простым рецептом у вас будет стабильно каждый раз получаться мягкое и вкусное тесто для пиццы с аппетитной корочкой.
Читати українською
пицца

Рецептом легкого и быстрого теста для пиццы, которое всегда получается идеальным, поделилась украинская фудблогерка Екатерина Мовчан.

"Это мое любимое быстрое тесто для пиццы, которое я готовлю уже больше 10 лет. Оно всегда дает классный и стабильный результат. Пицца получается вкусной и уютно-домашней", – отметила кулинар.

В расчете на две пиццы нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • вода (теплая) – 230 г
  • мука – 450 г
  • дрожжи живые – 20 г
  • сахар – 1 ч.л.
  • растительное масло – 4 ст.л.
  • соль – 1 ч.л.

В миску насыпаем 400 г муки и делаем посередине ямку – туда добавляем раскрошенные дрожжи, сахар и вливаем половину воды, сверху присыпаем небольшим количеством муки и оставляем на 10 минут.

После этого добавляем растительное масло, соль, вливаем остаток воды и начинаем вымешивать тесто сначала в миске, а затем на столе, присыпанном остальной мукой (50 г).

Получится эластичное тесто. Кладем его в миску, немного смазанную растительным маслом, накрываем пищевой пленкой и оставляем на пол часа. Затем обминаем тесто руками, снова накрываем и оставляем еще на пол часа. За это время тесто должно вырасти в два-три раза.

Когда тесто подойдет, формируем из него пиццу и выкладываем любимую начинку. Выпекаем пиццу на максимальном нагреве духовки до готовности, чтобы бортики пиццы зарумянились.

"У меня на это ушло 5-7 минут", – добавила кулинар.

Последние новости Украины:

Весь секрет в соусе: кулинар показал, как вкусно приготовить картошку.

Любимый осенний десерт: рецепт легкого яблочного пирога с корицей.

Три топовых маринада для курицы: "Мастер Шеф" Хименес-Браво поделился рецептами.


Ситуация накаляется: военный эксперт рассказал, что происходит возле Часового Яра

Вкусные рисовые шарики с мясной начинкой: "Мастер шеф" Литвинова раскрыла секрет сицилийских аранчини

Киевская перепичка дома: победительница "Мастер Шеф" дала простой рецепт пирожков

Розыск из-за неявки в ТЦК: адвокат объяснила, в какой момент начнут искать

Вкусные и сочные ребра в духовке: шеф-повар поделилась простым рецептом

С тыквой и грибами: звезда "Мастер Шеф" дала рецепт вкуснейших галушек

"Дроны-драконы": как подразделения ВСУ превратили коммерческие дроны в оружие

Как вкусно приготовить котлету по-киевски: главные секреты легендарного блюда

Как приготовить синнабоны с нежным кремом: "Мастер Шеф" Глинская раскрыла фиременный рецепт

Как приготовить Тирамису дома: Лиза Глинская раскрыла простой рецепт

Как приготовить идеальную мясную солянку: пошаговый рецепт от шеф-повара

Творожное печенье "Гусиные лапки": простой и быстрый рецепт

Как приготовить рис для суши: шеф-повар дала простой и бюджетный рецепт

Простой рецепт сырников, которые всегда получаются вкусными и нежными: секрет в пропорции

Как легко приготовить торт Наполеон: рецепт от «Мастер Шефа» Лизы Глинской

Как запечь утку в духовке, чтобы она была вкусной: пошаговый рецепт

Пряная курица с овощами: рецепт для особого ужина

Как приготовить яблочный зефир: "Мастер Шеф" Глинская раскрыла фирменный рецепт

Как приготовить сырники за 10 минут: простой и быстрый рецепт

Показать еще