Рваное мясо: как приготовить сытное блюдо на все случаи жизни

Это блюдо можно подавать с вашим любимым гарниром или смешивать с соусами, чтобы добавить дополнительный пикантный вкус.
Читати українською
Рваное мясо: как приготовить сытное блюдо на все случаи жизни

Участница суперфинала кулинарного шоу "МастерШеф" Ольга Рябенко рассказала, как можно сделать вкусное блюдо с "рваным мясом".

Если вы ищете идею для сытного и вкусного блюда, рваное мясо — это то, что вам нужно. Оно просто тает во рту и идеально подходит для перекуса в любое время. Это блюдо не только вкусное, но и довольно простое в приготовлении. Вот что вам понадобится для его создания:

Ингредиенты:

  • Яловичина (лопатка) — 2-2,5 кг;
  • Соль;
  • Перец;
  • Микс специй для мяса;
  • Лук — 2 шт.;
  • Чеснок — 5 зубцов;
  • Помидоры очищенные, нарезанные — 1 банка (или свежие — 3 шт.);
  • Бульон или вода — 120 мл;
  • Петрушка для подачи.

Способ приготовления:

Мясо посолите, поперчите, добавьте специи и хорошенько натрите этой смесью.

Лук нарежьте полукольцами и выложите на дно кастрюли. Сверху положите подготовленное мясо.

Добавьте измельченный чеснок, помидоры и бульон. Накройте крышкой и отправьте в разогретую до 160°C духовку на 4-5 часов (возможно, даже на большее время).

Как только мясо станет мягким и легко раздергивающимся, аккуратно порвите его щипцами, как показано на видео. Затем поместите обратно в духовку с открытой крышкой при температуре 210°C на 30 минут. Это позволит образоваться аппетитной корочке.

Последние новости Украины:

Рецепт легкого пирога на йогурте от победительницы "Мастер Шеф": очень просто и вкусно.

Вместо котлет: рецепт картофельных дерунов с курицей.

Вкусно, как в ресторане: рецепт популярного итальянского салата из помидоров.


Рецепт домашнего овсяного печенья за 10 минут: с корицей еще вкуснее

Простой рецепт куриных наггетсов в духовке: очень вкусно и без лишнего жира

Куриные зразы с сюрпризом: начинка, которая удивит близких за ужином

Секрет идеальных куриных котлет: шеф-повар поделилась проверенным рецептом

Рецепт вкуснейших булочек с мясом от финалистки "Мастер Шеф": в азиатском стиле

Бисквитный рулет с яблоками за 15 минут: рецепт быстрого десерта для всей семьи

Как вкусно приготовить цветную капусту: победитель "Мастер Шеф" дал простой рецепт

Нежные карамельные конфеты с орехами: рецепт на любой вкус от "Мастер Шефа"

Рецепт панкейков с тыквой для идеального осеннего завтрака: готовятся очень просто

Идеальное тесто для чебуреков: "Мастер Шеф" Хименес-Браво дал простой рецепт

Паста Амосова: победительница "Мастер Шеф" дала рецепт вкусной и полезной смеси

Нежная белковая шарлотка, которую стоит попробовать: простой рецепт

Шоколадно-ягодное пирожное "Моти": рецепт популярного десерта от Лизы Глинской

Простой рецепт бефстроганов: звезда "Мастер Шеф" показала, как вкусно приготовить говядину

Чесночные тыквы с сыром бри и гренками: делаем изысканный осенний ужин

Быстрый пирог с ветчиной и сыром на слоеном тесте: доступный рецепт

Простой рецепт шоколадного торта с вишней и сливочным кремом: для любого праздника

Простой мясной пирог: готовим без теста, с начинкой из сыра и зелени

Традиционная засыпная капуста со шкварками: попробуйте украинскую классику

Показать еще