Вкуснейшая закуска из теста фило за 5 минут: кулинар дала гениальный рецепт

Если у вас 5 свободных минут и тесто фило, обязательно приготовьте такую ​​простую и невероятно вкусную закуску с сырной или любой другой начинкой.
Читати українською
закуска из теста фило

Популярная украинская фудблогерка, авторка книги "Твои лучшие рецепты" Татьяна Юшина показала, как приготовить сигара берек – одно из самых популярных блюд турецкой кухни.

Sigara börek – это рулетики в тонком хрустящем тесте с начинкой из творога, твердого сыра, зелени или мяса. Готовят эту закуску из лаваша юфка, у нас такой не купить, зато отлично подойдет фило тесто, которое сейчас продается во многих супермаркетах и ​​стоит копейки.

Чтобы приготовить сигара берек с сырной начинкой, нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • тесто фило - 1 упаковка
  • моцарелла – 200 г
  • сыр типа фета – 100 г
  • зелень – по вкусу
  • яйцо – 1 шт. (половина в начинку, половина для смазки)

"Начинки могут быть разными, такими как: микс сыра и зелени, или отварное мясо и сыр, или сыр со шпинатом. Любые начинки, по вашему вкусу, в целом", - отметила блогерка.

Для начинки смешиваем натертый сыр моцарелла, фету, мелко нарезанную зелень и пол яйца. Тесто фило разрезаем пополам и формируем сигарки, как на видео, смазываем край яйцом и фиксируем.

Жарим сигар берек на хорошо разогретой сковороде с большим количеством растительного масла или на смеси растительного и сливочного масла. Готовим на среднем огне до золотистой хрустящей корочки со всех сторон.

Готовые трубочки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира. Сразу подаем закуску к столу, пока она хрустящая и максимально вкусная.

Последние новости Украины:

Весь секрет в соусе: кулинар показал, как вкусно приготовить картошку.

Любимый осенний десерт: рецепт легкого яблочного пирога с корицей.

Три топовых маринада для курицы: "Мастер Шеф" Хименес-Браво поделился рецептами.


Шоколадное печенье с творожной начинкой: звезда "Зважені та щасливі" дала простой рецепт

Как приготовить тыквенные сырники: быстрый рецепт от звезды "МастерШеф" Лизы Глинской

Рецепт нежной творожно-тыквенной запеканки от победительницы "Мастер Шеф": вкусно и красиво

Быстрый рецепт хачапури на сковороде: Лиза Глинская раскрыла фирменные секреты

Рецепт тыквенного крем-супа от судьи "Мастер Шеф" Мартыновской: с томатной ноткой

Как приготовить квашеную капусту "Лепесток" по рецепту "Мастер Шеф" Литвиновой: будет храниться дольше

Секрет воздушной выпечки: как сделать яблочный пирог с нежной меренгой

Домашняя курица в пикантном маринаде: секрет приготовления вкусного мяса

Сырные косички из дрожжевого теста: быстрый и вкусный рецепт от "Мастер Шефа"

Как приготовить фриттату: сытный омлет с сыром и овощами

Сытный мясной рулет в лаваше: готовим без проблем за полчаса

Рецепт голубцов с пекинской капустой и гречкой: гораздо вкуснее обычных

Рецепт идеальных блинов на молоке: всегда получаются вкусными и тонкими

Малиновый торт-пирог: нежный десерт для особых случаев

Как приготовить рассыпчатый плов: рецепт узбекского блюда от звезды "Мастер Шеф"

Как приготовить тирамису дома: простой рецепт итальянского десерта от шеф-повара

Как правильно выбрать сыр: итальянский шеф-повар дал полезные рекомендации

Рулет с вареной сгущенкой и орехами: простой десерт для сладкоежек от "Мастер Шефа"

Как приготовить картофельные блины: рецепт от "МастерШефа" Литвиновой

Показать еще