Как быстро приготовить калач с маком и орехами: пошаговый рецепт от Татьяны Литвиновой

Шеф-повар Татьяна Литвинова рассказала, как приготовить калач с маком и орехами в духовке.
Читати українською
Литвинова Литвинова

Татьяна Литвинова, шеф-повар и ресторатор, раскрыла свой секретный рецепт приготовления калача с маком и орехами в духовке.

Своим рецептом звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова поделилась в youtube.

"Пошаговый рецепт приготовления калача с маково-ореховой начинкой ждет вас в этом видео! Такая сладкая выпечка точно порадует ваших родных и кумовьев. Приятного просмотра и аппетита!", - сообщила Литвинова.

Ингредиенты для калача от Литвиновой: Опара: молоко 100 г теплое, сахар 50 г, мука 75 г, дрожжи сухие 5.

Основной замес теста: Мука 500г, молоко 150 г, тыквенное пюре 100 г, яйцо 1 шт, сливочное масло комнатной температуры 50 г, Ванильный сахар 15 г, Сахар 50 г, соль 10 г + опара.

Для начинки: мак 150 г, Сахар 60 г, Сливочное масло 30 г. Орехи грецкие 100 г, сахар 30 г.

Татьяна Литвинова Татьяна Литвинова

Тесто для калача с маком и орехами в духовке благодаря тыквенному пюре мы сделаем безупречно вкусным, оно будет иметь необычайный вкус оно такое немножко влажноватое будет не слишком сладкое и будет иметь привлекательный цвет.

Сделаем надрезы и немножечко раскроем калач, он будет похож на крафин и
гораздо привлекательнее выглядит, когда начинку немножечко видно.

Очень острым ножом делаем надрез, чтоб калач был румяный - яйцом никогда не смазывайте, потому что можно перепечь и будет слишком румяный цвет, Литвинова всегда молочком обходится.

Во-первых не так жирно, во-вторых молоко не так горит, но дает очень привлекательную румяную корочку.

Калач с маком и орехами будет подходить еще 20 минут затем ставим выпекаться на один час на 180°.

Читайте также:

Рецепт легкого пирога на йогурте от победительницы "Мастер Шеф": очень просто и вкусно.

Вместо котлет: рецепт картофельных дерунов с курицей.

Вкусно, как в ресторане: рецепт популярного итальянского салата из помидоров.


Надбавки учителям: в Минобразования рассказали, кто получит 100% к зарплате

Мужчина отказывается вернуть переплату пенсии в Пенсионный фонд Украины: на чью сторону стал суд

Прогноз погоды до конца марта в Украине: синоптики рассказали, когда ждать похолодания

Цены на крупы: стало известно, сколько теперь придется платить украинцам

Цены на огурцы и помидоры в Украине: сколько придется заплатить

ВЛК для людей с инвалидностью: новые правила с марта 2025 года

Счастливые числа для Тельца: что принесет вам удачу

В ПриватБанке блокируют платежи клиентов, известна причина: "Суммы 500-700 грн"

Ощадбанк ограничивает обслуживание отдельных украинцев: кому могут отказать

Прогноз погоды на 6 марта в Украине: синоптики рассказали, где ждать ненастья

Клиентка ПриватБанка стала жертвой мошенничества и потеряла десятки тысяч гривен: известно, удалось ли ей вернуть деньги

Пенсия для жены погибшего военного: кто имеет право и как рассчитывается выплата

В Украине происходит замена гривневых банкнот: названы купюры, которые НБУ выводит из обращения

Ощадбанк оставил украинку без карты, заблокировав счет: пришлось разбираться в суде, что решили

Киевстар предлагает клиентам сервис диагностики, который оказался недоступным: украинским раскрыли, что делать

Клиенты "ПриватБанка" не получили обещанных выплат: "Средств как не было, так и нет"

Украинцы не получили выплаты на оплату коммунальных услуг: в ПФУ объяснили причину задержки льгот

Мобилизация в Украине: юрист объяснил, кто потеряет бронирование в марте 2025 года

Прогноз погоды в Украине 5 марта: где весна наберет обороты

Показать еще