Как приготовить квашеную капусту "Лепесток" по рецепту "Мастер Шеф" Литвиновой: будет храниться дольше

Бывшая судья проекта "Мастер Шеф", кулинарный эксперт Татьяна Литвинова рассказала, как приготовить квашеную капусту "Пелюстка" по рецепту бабушки.
Читати українською
капуста маринованная

Звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова рассказала, как приготовить квашеную капусту "Пелюстка" по рецепту бабушки.

Как сообщила кулинарный эксперт Татьяна Литвинова в youtube-канале, квашеная капуста со свеклой получается не только вкусной и ароматной, но еще и очень красивой.

Квашеная капуста в огуречном рассоле всего через 5 дней станет отличным дополнением к любому блюду.

"Попробуйте так заквасить капусту на зиму, такая заготовка будет настоящим кладом! Приятного просмотра и аппетита!", - говорит Литвинова.

Ингредиенты для квашеной капусты "Пелюстки": Капуста 2 шт 3- 3,5 кг, свекла 1 шт 250-300 г, семена кориандра 20 г, рассол из огурцов 2 л, рассол 1л кипятка/30 г соли.

Рецепт Литвинова начала с того, что берем капусту белокочанную, нарезаем ее пополам так, чтобы ровно по центру нож разрезал кочерышку.

Теперь нарезаем капуста снова пополам, начиная с кочерышки так, чтобы было ровненько, чтобы она держалась кубки потом, когда мы ее проквасим.

Каждую частичку капусты мы надрезаем так ровненько, чтобы она держалась на кочерышке.

Капуста должна мариноваться 4-5 дней при комнатной температуре, после этого нужно ее поставить в холод, она еще будет доквашиваться, но будет храниться дольше, если оставить ее в доме, то она становится мягкой и перекисает очень быстро.

Такая баночка квашеной капусты - это настоящее сокровище в вашей кладовке будет и гости будут радоваться и к кому-то в гости можно пойти с таким сокровищем.

Читайте также:

Рецепт легкого пирога на йогурте от победительницы "Мастер Шеф": очень просто и вкусно.

Вместо котлет: рецепт картофельных дерунов с курицей.

Вкусно, как в ресторане: рецепт популярного итальянского салата из помидоров.


Домашняя курица в пикантном маринаде: секрет приготовления вкусного мяса

Сырные косички из дрожжевого теста: быстрый и вкусный рецепт от "Мастер Шефа"

Как приготовить фриттату: сытный омлет с сыром и овощами

Сытный мясной рулет в лаваше: готовим без проблем за полчаса

Рецепт голубцов с пекинской капустой и гречкой: гораздо вкуснее обычных

Рецепт идеальных блинов на молоке: всегда получаются вкусными и тонкими

Малиновый торт-пирог: нежный десерт для особых случаев

Как приготовить рассыпчатый плов: рецепт узбекского блюда от звезды "Мастер Шеф"

Как приготовить тирамису дома: простой рецепт итальянского десерта от шеф-повара

Как правильно выбрать сыр: итальянский шеф-повар дал полезные рекомендации

Рулет с вареной сгущенкой и орехами: простой десерт для сладкоежек от "Мастер Шефа"

Как приготовить картофельные блины: рецепт от "МастерШефа" Литвиновой

Как приготовить овсяное печенье: рецепт Лизы Глинской, для которого нужно всего 15 минут

Как быстро и экономно приготовить соус песто: рецепты от Татьяны Литвиновой

Как приготовить овощной салат на зиму: "Мастер Шеф" Литвинова раскрыла простой рецепт

Как приготовить Киевский торт дома: Лиза Глинская раскрыла рецепт легендарного десерта

Соус сацебели на зиму: идеальный рецепт от Татьяны Литвиновой, видео

Куриное филе в кукурузной корочке и пряная тыква: как сделать легкий ужин

Как сделать нежный творожно-сливовый пирог: доступный рецепт без сложностей

Показать еще