Как приготовить квашеную капусту "Лепесток" по рецепту "Мастер Шеф" Литвиновой: будет храниться дольше

Бывшая судья проекта "Мастер Шеф", кулинарный эксперт Татьяна Литвинова рассказала, как приготовить квашеную капусту "Пелюстка" по рецепту бабушки.
Читати українською
капуста маринованная

Звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова рассказала, как приготовить квашеную капусту "Пелюстка" по рецепту бабушки.

Как сообщила кулинарный эксперт Татьяна Литвинова в youtube-канале, квашеная капуста со свеклой получается не только вкусной и ароматной, но еще и очень красивой.

Квашеная капуста в огуречном рассоле всего через 5 дней станет отличным дополнением к любому блюду.

"Попробуйте так заквасить капусту на зиму, такая заготовка будет настоящим кладом! Приятного просмотра и аппетита!", - говорит Литвинова.

Ингредиенты для квашеной капусты "Пелюстки": Капуста 2 шт 3- 3,5 кг, свекла 1 шт 250-300 г, семена кориандра 20 г, рассол из огурцов 2 л, рассол 1л кипятка/30 г соли.

Рецепт Литвинова начала с того, что берем капусту белокочанную, нарезаем ее пополам так, чтобы ровно по центру нож разрезал кочерышку.

Теперь нарезаем капуста снова пополам, начиная с кочерышки так, чтобы было ровненько, чтобы она держалась кубки потом, когда мы ее проквасим.

Каждую частичку капусты мы надрезаем так ровненько, чтобы она держалась на кочерышке.

Капуста должна мариноваться 4-5 дней при комнатной температуре, после этого нужно ее поставить в холод, она еще будет доквашиваться, но будет храниться дольше, если оставить ее в доме, то она становится мягкой и перекисает очень быстро.

Такая баночка квашеной капусты - это настоящее сокровище в вашей кладовке будет и гости будут радоваться и к кому-то в гости можно пойти с таким сокровищем.

Читайте также:

Рецепт легкого пирога на йогурте от победительницы "Мастер Шеф": очень просто и вкусно.

Вместо котлет: рецепт картофельных дерунов с курицей.

Вкусно, как в ресторане: рецепт популярного итальянского салата из помидоров.


Ситуация накаляется: военный эксперт рассказал, что происходит возле Часового Яра

Вкусные рисовые шарики с мясной начинкой: "Мастер шеф" Литвинова раскрыла секрет сицилийских аранчини

Киевская перепичка дома: победительница "Мастер Шеф" дала простой рецепт пирожков

Розыск из-за неявки в ТЦК: адвокат объяснила, в какой момент начнут искать

Вкусные и сочные ребра в духовке: шеф-повар поделилась простым рецептом

С тыквой и грибами: звезда "Мастер Шеф" дала рецепт вкуснейших галушек

"Дроны-драконы": как подразделения ВСУ превратили коммерческие дроны в оружие

Как вкусно приготовить котлету по-киевски: главные секреты легендарного блюда

Как приготовить синнабоны с нежным кремом: "Мастер Шеф" Глинская раскрыла фиременный рецепт

Как приготовить Тирамису дома: Лиза Глинская раскрыла простой рецепт

Как приготовить идеальную мясную солянку: пошаговый рецепт от шеф-повара

Творожное печенье "Гусиные лапки": простой и быстрый рецепт

Быстрое тесто для пиццы: кулинар раскрыла идеальный рецепт

Как приготовить рис для суши: шеф-повар дала простой и бюджетный рецепт

Простой рецепт сырников, которые всегда получаются вкусными и нежными: секрет в пропорции

Как легко приготовить торт Наполеон: рецепт от «Мастер Шефа» Лизы Глинской

Как запечь утку в духовке, чтобы она была вкусной: пошаговый рецепт

Пряная курица с овощами: рецепт для особого ужина

Как приготовить яблочный зефир: "Мастер Шеф" Глинская раскрыла фирменный рецепт

Показать еще