Рецепт идеальных блинов на молоке: всегда получаются вкусными и тонкими

Есть несколько простых секретов, благодаря которым блины всегда получаются вкусными, ароматными и тоненькими, не рвутся и подходят к любой начинке.
Читати українською
блины

Украинская кулинарная блогерка показала, как просто и без лишних хлопот приготовить вкусные тоненькие блины на молоке.

"Этому рецепту блинов точно больше лет, чем Вам. Поэтому обязательно сохраните", – советует блогерка.

Для приготовления идеальных тонких блинов нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 мл молока (чуть теплого)
  • 3 яйца
  • 2 ст.л. сахара
  • 1,5 стакана муки (220 г)
  • 2-3 ст.л. растительного масла
  • щепотка соли

Кроме того, для смазки сковороды во время жарки блинов нам понадобится маленький кусочек сала или немного сливочного масла.

Для начинки блогерка использовала абрикосовое варенье и смесь сахара с корицей, но вкусно будет с любой начинкой.

Сначала в миске смешиваем яйца с сахаром и солью. Постепенно добавляем просеянную муку и вымешиваем венчиком тесто. Следом вливаем едва теплое молоко и продолжаем вымешивать тесто до однородности. Чтобы не было комочков, важно смешивать ингредиенты именно в таком порядке.

В конце добавляем растительное масло, перемешиваем и даем тесту для блинов отдохнуть минут 15.

Жарим блины на разогретой сковороде на среднем огне примерно при три-пять минут с каждой стороны. Перед первым блинчиком обязательно смазываем сковороду салом или маслом, а затем по необходимости.

"Если блины подсыхают по краям, то уже готовую поджаренную партию можно накрыть какой-нибудь большой емкостью, чтобы они немного размякли", – пояснила кулинар.

Последние новости Украины:

Весь секрет в соусе: кулинар показал, как вкусно приготовить картошку.

Любимый осенний десерт: рецепт легкого яблочного пирога с корицей.

Три топовых маринада для курицы: "Мастер Шеф" Хименес-Браво поделился рецептами.


Как приготовить рассыпчатый плов: рецепт узбекского блюда от звезды "Мастер Шеф"

Как приготовить тирамису дома: простой рецепт итальянского десерта от шеф-повара

Как правильно выбрать сыр: итальянский шеф-повар дал полезные рекомендации

Рулет с вареной сгущенкой и орехами: простой десерт для сладкоежек от "Мастер Шефа"

Как приготовить картофельные блины: рецепт от "МастерШефа" Литвиновой

Как приготовить овсяное печенье: рецепт Лизы Глинской, для которого нужно всего 15 минут

Как быстро и экономно приготовить соус песто: рецепты от Татьяны Литвиновой

Как приготовить овощной салат на зиму: "Мастер Шеф" Литвинова раскрыла простой рецепт

Как приготовить Киевский торт дома: Лиза Глинская раскрыла рецепт легендарного десерта

Соус сацебели на зиму: идеальный рецепт от Татьяны Литвиновой, видео

Куриное филе в кукурузной корочке и пряная тыква: как сделать легкий ужин

Как сделать нежный творожно-сливовый пирог: доступный рецепт без сложностей

Как быстро приготовить солянку: главные хитрости кулинаров

Легкий осенний десерт: яблоки, творог и аромат апельсина

Как вкусно приготовить цветную капусту: шесть простых рецептов

"Мастер Шеф" Литвинова показала, как приготовить домашнюю моцареллу: быстрый и вкусный рецепт

Как приготовить плов: идеальный рецепт от Евгения Клопотенко

Как быстро приготовить домашние вафли: идеальный рецепт от Татьяны Литвиновой

Торт "Наполеон" с невероятно нежным кремом: рецепт от шеф-повара Клопотенко

Показать еще