Как сделать "умный" пирог: два вкуса в одном десерте
В социальной сети фудблогер Наталья Жук показала, как можно сделать вкусный "умный пирог" с ванильным вкусом.
Такой пирог очень простой в приготовлении и порадует мягким вкусом, идеально подходя для уютного чаепития.
Ингредиенты:
- Яйца — 4 шт.
- Сахар — 100–150 г
- Ванильный сахар — 10 г
- Сливочное масло — 110 г
- Молоко — 500 мл
- Мука — 110 г
- Щепотка соли
Приготовление:
Разделите яйца на белки и желтки. В желтки добавьте сахар и ванильный сахар, взбейте миксером до образования пышной белой массы. Затем добавьте растопленное сливочное масло, молоко и муку, и снова взбейте еще раз.
В белки добавьте щепотку соли и взбивайте сначала на низкой скорости, затем увеличьте обороты до образования устойчивых пиков.Постепенно добавляйте белки в желтковую массу, аккуратно перемешивая.
Подготовьте форму, смажьте сливочным маслом и застелите дно пергаментом. Вылейте тесто в форму.
Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 20 минут, затем снизьте температуру до 150 °C и выпекайте ещё 30 минут.
Пирог поднимется, а затем немного осядет, разделяясь на слои: нежный заварной крем и воздушный бисквит сверху.
Последние новости Украины:
Весь секрет в соусе: кулинар показал, как вкусно приготовить картошку.
Любимый осенний десерт: рецепт легкого яблочного пирога с корицей.
Три топовых маринада для курицы: "Мастер Шеф" Хименес-Браво поделился рецептами.