Рецепт пасты со свекольным соусом от победительницы "Мастер Шеф": очень вкусно и красиво

Победительница "Мастер Шеф" Валерия Матрохина показала, как приготовить свекольный соус к пасте, который сделает блюдо невероятно вкусным, полезным и красивым.
Читати українською
паста паста

Победительница кулинарного шоу "Мастер Шеф - 12 " Валерия Матрохина поделилась с украинцами любимым рецептом пасты со свекольным соусом.

На две порции пасты со свекольным соусом победительница "Мастер Шеф" берет:

  • паста из твердых сортов пшеницы – 200 г
  • свекла – 2 шт. большого размера
  • сыр сливочный – 100 г
  • чеснок – 0,5 головки
  • сок и цедра половинки лимона
  • орехи грецкие - 50 г
  • соль, молотый черный перец, перец чили – по вкусу

Кроме того, для подачи звезда "Мастер Шеф" использует сыр страчателла или фета, листики свежего базилика и оливковое масло.

рецепт рецепт

Свеклу "Мастер Шеф" Валерия Матрохина хорошо вымывает и разрезает пополам. Головку чеснока также разрезаем пополам. Выкладываем свеклу и чеснок на противень, застеленный пергаментом, сбрызгиваем растительным маслом, солим, перчим и запекаем в разогретой до 180 градусов до готовности (приблизительно час).

Запеченную свеклу чистим от кожуры, чеснок выжимаем. К овощам добавляем сливочный сыр, лимонный сок, цедру, немного перца чили, грецкие орехи, солим, перчим и перебиваем блендером до однородности.

Пасту "Мастер Шеф" Валерия Матрохина отваривает до состояния аль денте, а затем сливает воду, но стакан воды, в которой варилась паста, оставляет, ее добавим к соусу.

Смешиваем пасту, свекольный соус и стакан воды. Сразу подаем пасту к столу вместе с сыром и базиликом.

Последние новости Украины:

Весь секрет в соусе: кулинар показал, как вкусно приготовить картошку.

Любимый осенний десерт: рецепт легкого яблочного пирога с корицей.

Три топовых маринада для курицы: "Мастер Шеф" Хименес-Браво поделился рецептами.


Надбавки учителям: в Минобразования рассказали, кто получит 100% к зарплате

Мужчина отказывается вернуть переплату пенсии в Пенсионный фонд Украины: на чью сторону стал суд

Прогноз погоды до конца марта в Украине: синоптики рассказали, когда ждать похолодания

Цены на крупы: стало известно, сколько теперь придется платить украинцам

Цены на огурцы и помидоры в Украине: сколько придется заплатить

ВЛК для людей с инвалидностью: новые правила с марта 2025 года

Счастливые числа для Тельца: что принесет вам удачу

В ПриватБанке блокируют платежи клиентов, известна причина: "Суммы 500-700 грн"

Ощадбанк ограничивает обслуживание отдельных украинцев: кому могут отказать

Прогноз погоды на 6 марта в Украине: синоптики рассказали, где ждать ненастья

Клиентка ПриватБанка стала жертвой мошенничества и потеряла десятки тысяч гривен: известно, удалось ли ей вернуть деньги

Пенсия для жены погибшего военного: кто имеет право и как рассчитывается выплата

В Украине происходит замена гривневых банкнот: названы купюры, которые НБУ выводит из обращения

Ощадбанк оставил украинку без карты, заблокировав счет: пришлось разбираться в суде, что решили

Киевстар предлагает клиентам сервис диагностики, который оказался недоступным: украинским раскрыли, что делать

Клиенты "ПриватБанка" не получили обещанных выплат: "Средств как не было, так и нет"

Украинцы не получили выплаты на оплату коммунальных услуг: в ПФУ объяснили причину задержки льгот

Мобилизация в Украине: юрист объяснил, кто потеряет бронирование в марте 2025 года

Прогноз погоды в Украине 5 марта: где весна наберет обороты

Показать еще