Грибной суп получится невероятно вкусным: простой рецепт от финалистки "Мастер Шеф"

Суперфиналистка "Мастер Шеф" поделилась рецептом вкусного и нежного грибного супа, который можно готовить как из обычных шампиньонов, так и из любых других грибов.
Читати українською
грибной суп грибной суп

Рецептом идеального супа, который согреет в осенние и зимние дни, поделилась звезда двенадцатого сезона "Мастер Шеф" Ольга Рябенко.

Чтобы приготовить вкусный грибной суп, нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • грибы (звезда "Мастер Шеф" использовала шампиньоны) - 600 г
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 5-6 зуб. чеснока
  • лук репчатый – 2 шт.
  • 2-3 веточки тимьяна
  • 100 г белого вина
  • 2 ст.л. муки
  • 800 мл воды или овощного бульона
  • соль и молотый перец – по вкусу

Ольга Рябенко Ольга Рябенко

Шампиньоны "Мастер Шеф" Ольга Рябенко просто разрезает на четверти, а лук и чеснок нарезает мелко.

В большой кастрюле разогреваем растительное и сливочное масло. На среднем огне обжариваем лук, грибы и чеснок в течение 10-15 минут, чтобы у них был аппетитный карамельный цвет.

Затем звезда "Мастер Шеф" вливает к грибам вино и готовит, пока жидкость полностью не испарится. После этого всыпаем муку, перемешиваем, вливаем воду или бульон, добавляем несколько веточек тимьяна и на среднем огне варим суп 20 минут.

Солим и перчим по вкусу. В конце достаем из грибного супа чабрец.

Чтобы консистенция супа была идеальной, "Мастер Шеф" Ольга Рябенко отделяет половину супа и перебивает ее блендером до однородности, а остальное оставляет кусочками, а затем снова смешивает их.

Готовый суп подаем горячим, украсив обжаренными до золотистости грибами и мелко нарезанной зеленью.

Последние новости Украины:

Весь секрет в соусе: кулинар показал, как вкусно приготовить картошку.

Любимый осенний десерт: рецепт легкого яблочного пирога с корицей.

Три топовых маринада для курицы: "Мастер Шеф" Хименес-Браво поделился рецептами.


Надбавки учителям: в Минобразования рассказали, кто получит 100% к зарплате

Мужчина отказывается вернуть переплату пенсии в Пенсионный фонд Украины: на чью сторону стал суд

Прогноз погоды до конца марта в Украине: синоптики рассказали, когда ждать похолодания

Цены на крупы: стало известно, сколько теперь придется платить украинцам

Цены на огурцы и помидоры в Украине: сколько придется заплатить

ВЛК для людей с инвалидностью: новые правила с марта 2025 года

Счастливые числа для Тельца: что принесет вам удачу

В ПриватБанке блокируют платежи клиентов, известна причина: "Суммы 500-700 грн"

Ощадбанк ограничивает обслуживание отдельных украинцев: кому могут отказать

Прогноз погоды на 6 марта в Украине: синоптики рассказали, где ждать ненастья

Клиентка ПриватБанка стала жертвой мошенничества и потеряла десятки тысяч гривен: известно, удалось ли ей вернуть деньги

Пенсия для жены погибшего военного: кто имеет право и как рассчитывается выплата

В Украине происходит замена гривневых банкнот: названы купюры, которые НБУ выводит из обращения

Ощадбанк оставил украинку без карты, заблокировав счет: пришлось разбираться в суде, что решили

Киевстар предлагает клиентам сервис диагностики, который оказался недоступным: украинским раскрыли, что делать

Клиенты "ПриватБанка" не получили обещанных выплат: "Средств как не было, так и нет"

Украинцы не получили выплаты на оплату коммунальных услуг: в ПФУ объяснили причину задержки льгот

Мобилизация в Украине: юрист объяснил, кто потеряет бронирование в марте 2025 года

Прогноз погоды в Украине 5 марта: где весна наберет обороты

Показать еще