Создайте идеальный мягкий бисквит: секреты от судьи "МастерШеф" Ярославского

Судья "Мастер Шеф" Владимир Ярославский рассказал, как сделать вкусный бисквит без особых усилий.
Читати українською
Владимир Ярославский Владимир Ярославский

На этот раз у себя в Instagram шеф-повар и ресторатор, судья "Мастер Шеф" Владимир Ярославский поделился, как лучше и проще всего сделать бисквит.

С легкостью приготовленный из простых ингредиентов, бисквит обладает воздушной формой и нежным вкусом.

Владимир Ярославский Владимир Ярославский

Ингредиенты:

  • 6 маленьких яиц (250 г)
  • 150 г сахара
  • 10 г ванильного сахара
  • 130 г пшеничной муки
  • 20 г картофельного крахмала
  • Форму диаметром 26 см
  • Пергамент и масло для смазывания формы

Приготовление:

Взбейте яйца и сахар в миксере на высокой скорости около 10 минут, пока не получите максимально стойкую пену, делится "Мастер Шеф" Ярославский.

Просейте муку и картофельный крахмал через сито, чтобы сделать их воздушными и избежать комков.

"Мастер Шеф" Ярославский добавляет, потом аккуратно добавьте смесь муки и крахмала к взбитым яйцам, быстро и нежно перемешивая лопаткой или большим ручным венчиком. Делайте это осторожно, чтобы пена не опала.

Смажьте форму холодным маслом и выложите в нее тесто.

Выпекайте в заранее разогретой духовке при температуре 170 градусов Цельсия в режиме конвекции в течение 30 минут, рассказывает "Мастер Шеф" Ярославский.

Картофельный крахмал можно заменить на муку в соотношении 1:2 или на какао в соотношении 1:1,5 (в этом случае используйте 30 г кукурузного крахмала).

Последние новости Украины:

Напомним, судья "Мастер Шеф" Ярославский дал рецепт домашнего сыра Филадельфия.

Как приготовить идеальные блины: простой рабочий рецепт от судьи "Мастер Шеф" Ярославского.

Также Politeka писала, что "Мастер Шеф" Владимир Ярославский дал простой рецепт омлета по-французски.


Надбавки учителям: в Минобразования рассказали, кто получит 100% к зарплате

Мужчина отказывается вернуть переплату пенсии в Пенсионный фонд Украины: на чью сторону стал суд

Прогноз погоды до конца марта в Украине: синоптики рассказали, когда ждать похолодания

Цены на крупы: стало известно, сколько теперь придется платить украинцам

Цены на огурцы и помидоры в Украине: сколько придется заплатить

ВЛК для людей с инвалидностью: новые правила с марта 2025 года

Счастливые числа для Тельца: что принесет вам удачу

В ПриватБанке блокируют платежи клиентов, известна причина: "Суммы 500-700 грн"

Ощадбанк ограничивает обслуживание отдельных украинцев: кому могут отказать

Прогноз погоды на 6 марта в Украине: синоптики рассказали, где ждать ненастья

Клиентка ПриватБанка стала жертвой мошенничества и потеряла десятки тысяч гривен: известно, удалось ли ей вернуть деньги

Пенсия для жены погибшего военного: кто имеет право и как рассчитывается выплата

В Украине происходит замена гривневых банкнот: названы купюры, которые НБУ выводит из обращения

Ощадбанк оставил украинку без карты, заблокировав счет: пришлось разбираться в суде, что решили

Киевстар предлагает клиентам сервис диагностики, который оказался недоступным: украинским раскрыли, что делать

Клиенты "ПриватБанка" не получили обещанных выплат: "Средств как не было, так и нет"

Украинцы не получили выплаты на оплату коммунальных услуг: в ПФУ объяснили причину задержки льгот

Мобилизация в Украине: юрист объяснил, кто потеряет бронирование в марте 2025 года

Прогноз погоды в Украине 5 марта: где весна наберет обороты

Показать еще