Домашняя куриная колбаса: натурально, полезно и вкусно

Домашняя колбаса — это не только вкусно, но и полезно, ведь вы точно знаете, из чего она приготовлена.
Читати українською
колбаса домашняя колбаса домашняя

В этот раз в социальной сети фудблогер Наталья Жук поделилась рецептом вкусной и простой домашней колбасы.

В этом рецепте используется куриное филе, немного специй и сливки для сочности. Простой и быстрый способ приготовить натуральную домашнюю колбасу, которая понравится всей семье.

рецепт, скриншот Инстаграм рецепт, скриншот Инстаграм

Ингредиенты:

  • 800 г куриного филе
  • 6 шт филе из бедра
  • 1 ½ ч. л. соли
  • ¼ ч. л. черного перца
  • 1 ч. л. сушеного чеснока
  • 150 мл сливок (10%)
  • Паприка для посыпки

Способ приготовления:

Измельчите куриное филе на мясорубке или в блендере до состояния фарша. Отдельно мелко нарежьте филе из бедра и добавьте в фарш.Посолите, поперчите, добавьте сушеный чеснок и сливки. Тщательно перемешайте.

Накройте миску с фаршем пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 3–4 часа. Разрежьте рукав для запекания на полосы, посыпьте паприкой и выложите половину мясной смеси. Разровняйте руками, чтобы не осталось пустот, присыпьте паприкой сверху и скрутите в плотную колбаску. Повторите с оставшимся мясом.

Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте колбасу в течение 45–50 минут. После окончания выпекания оставьте колбасу в выключенной духовке еще на 30 минут. Дайте колбасе остыть, чтобы она лучше держала форму, и затем нарезайте.

Последние новости Украины:

Весь секрет в соусе: кулинар показал, как вкусно приготовить картошку.

Любимый осенний десерт: рецепт легкого яблочного пирога с корицей.

Три топовых маринада для курицы: "Мастер Шеф" Хименес-Браво поделился рецептами.


Надбавки учителям: в Минобразования рассказали, кто получит 100% к зарплате

Мужчина отказывается вернуть переплату пенсии в Пенсионный фонд Украины: на чью сторону стал суд

Прогноз погоды до конца марта в Украине: синоптики рассказали, когда ждать похолодания

Цены на крупы: стало известно, сколько теперь придется платить украинцам

Цены на огурцы и помидоры в Украине: сколько придется заплатить

ВЛК для людей с инвалидностью: новые правила с марта 2025 года

Счастливые числа для Тельца: что принесет вам удачу

В ПриватБанке блокируют платежи клиентов, известна причина: "Суммы 500-700 грн"

Ощадбанк ограничивает обслуживание отдельных украинцев: кому могут отказать

Прогноз погоды на 6 марта в Украине: синоптики рассказали, где ждать ненастья

Клиентка ПриватБанка стала жертвой мошенничества и потеряла десятки тысяч гривен: известно, удалось ли ей вернуть деньги

Пенсия для жены погибшего военного: кто имеет право и как рассчитывается выплата

В Украине происходит замена гривневых банкнот: названы купюры, которые НБУ выводит из обращения

Ощадбанк оставил украинку без карты, заблокировав счет: пришлось разбираться в суде, что решили

Киевстар предлагает клиентам сервис диагностики, который оказался недоступным: украинским раскрыли, что делать

Клиенты "ПриватБанка" не получили обещанных выплат: "Средств как не было, так и нет"

Украинцы не получили выплаты на оплату коммунальных услуг: в ПФУ объяснили причину задержки льгот

Мобилизация в Украине: юрист объяснил, кто потеряет бронирование в марте 2025 года

Прогноз погоды в Украине 5 марта: где весна наберет обороты

Показать еще