Сочные беляши из слоеного теста от звезды "Мастер Шеф": секреты приготовления

Бывшая судья проекта "Мастер Шеф", кулинарный эксперт Татьяна Литвинова подметила, благодаря использованию слоеного теста, беляши получаются тонкими и менее жирными.
Читати українською
Татьяна Литвинова Татьяна Литвинова

На этот раз звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова рассказала, как сделать вкусные и сочные беляши на слоеном тесте.

Этот доступный рецепт позволяет быстро и легко приготовить сочные беляши с мясной начинкой и картофелем.

Татьяна Литвинова Татьяна Литвинова

Для приготовления беляшей из слоеного теста, как предлагает экс-судья кулинарного шоу "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова, понадобятся следующие ингредиенты:

  • Слоеное бездрожжевое тесто — 500 г
  • Фарш (свинина или говядина) — 400 г
  • Картофель — 1 шт.
  • Зеленый лук
  • Соль, перец по вкусу
  • Масло топленое — 30-40 г

Процесс:

Мясо нужно измельчить в фарш. Картофель натереть на средней терке и добавить к фаршу. Посыпать солью и перцем по вкусу, добавить мелко нарезанный зеленый лук и выдавленный чеснок. Все тщательно перемешать, советует "Мастер Шеф" Литвинова.

Слоеное тесто слегка раскатать. На один край теста тонким слоем выложить мясную начинку, не доходя до края около 5 см. Закрутить тесто с начинкой в плотный ролл и нарезать его поперек на небольшие кусочки.

"Мастер Шеф" Литвинова добавляет, каждый кусочек теста, срезом к себе, раскатать на припыленном мукой столе, придавая ему тонкую форму.

Обжарить беляши на среднем огне в разогретой сковороде с небольшим количеством топленого масла. Жарить по 5 минут с каждой стороны до появления золотистой корочки. "Мастер Шеф" Литвинова подметила, лучше готовые беляши выложить на бумажное полотенце перед подачей.

Последние новости Украины:

Напомним, звезда "Мастер Шеф" Литвинова дала простой рецепт домашних запеченных роллов.

Как сообщала Politeka, звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова дала рецепт быстрой и безопасной домашней шаурмы.

Также Politeka писала, что Татьяна Литвинова показала, как приготовить настоящую украинскую чесночную колбасу.


Надбавки учителям: в Минобразования рассказали, кто получит 100% к зарплате

Мужчина отказывается вернуть переплату пенсии в Пенсионный фонд Украины: на чью сторону стал суд

Прогноз погоды до конца марта в Украине: синоптики рассказали, когда ждать похолодания

Цены на крупы: стало известно, сколько теперь придется платить украинцам

Цены на огурцы и помидоры в Украине: сколько придется заплатить

ВЛК для людей с инвалидностью: новые правила с марта 2025 года

Счастливые числа для Тельца: что принесет вам удачу

В ПриватБанке блокируют платежи клиентов, известна причина: "Суммы 500-700 грн"

Ощадбанк ограничивает обслуживание отдельных украинцев: кому могут отказать

Прогноз погоды на 6 марта в Украине: синоптики рассказали, где ждать ненастья

Клиентка ПриватБанка стала жертвой мошенничества и потеряла десятки тысяч гривен: известно, удалось ли ей вернуть деньги

Пенсия для жены погибшего военного: кто имеет право и как рассчитывается выплата

В Украине происходит замена гривневых банкнот: названы купюры, которые НБУ выводит из обращения

Ощадбанк оставил украинку без карты, заблокировав счет: пришлось разбираться в суде, что решили

Киевстар предлагает клиентам сервис диагностики, который оказался недоступным: украинским раскрыли, что делать

Клиенты "ПриватБанка" не получили обещанных выплат: "Средств как не было, так и нет"

Украинцы не получили выплаты на оплату коммунальных услуг: в ПФУ объяснили причину задержки льгот

Мобилизация в Украине: юрист объяснил, кто потеряет бронирование в марте 2025 года

Прогноз погоды в Украине 5 марта: где весна наберет обороты

Показать еще