Быстрый рецепт жареных голубцов от финалистки "Мастер Шеф": очень просто и вкусно

Звезда шоу "Мастер Шеф" Ольга Рябенко предложила украинцам гораздо более простую и быструю в приготовлении, но очень вкусную альтернативу обычным голубцам.
Читати українською
голубцы голубцы

В этот раз у себя в Instagram финалистка кулинарного проекта "Мастер Шеф" Ольга Рябенко показала, как приготовить вкусные жареные голубцы без закручивания.

"Удивлю вас неожиданно вкусными жареными голубцами. Готовятся несложно, без длительного запекания или тушения. Жареные голубцы – это очень вкусно, просто и самое главное – как они быстро готовятся", – отметила звезда "Мастер Шеф".

Жареные голубцы можно готовить как с рисом, так и без него. На этот раз звезда "Мастер Шеф" не добавляла рис, так получилось еще быстрее и не менее вкусно.

Для приготовления жареных голубцов "Мастер Шеф" Ольга Рябенко использовала:

  • капуста
  • фарш - 600 г
  • лук репчатый – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • соль и перец – по вкусу
  • кориандр молотый – 0,5 ч.л.

Ингредиенты для кляра:

  • яйца – 2 шт.
  • сметана – 1,5 ст.л.
  • соль, перец – по вкусу
  • паприка - 0,5 ч.л.
  • мука – 1 ст.л.

голубцы голубцы

"Мастер Шеф" Ольга Рябенко отделяет капустные листья и на минуту погружает их в кипящую воду. После этого срезаем с листьев капусты жесткую часть.

Лук и морковь измельчаем и обжариваем на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла.

Смешиваем зажарку с мясным фаршем, добавляем соль и перец по вкусу. Выкладываем начинку на половинку капустного листа и складываем лист пополам, как на видео.

Для кляра смешиваем яйца со сметаной, мукой и специями. Обмакиваем голубцы в кляр с обеих сторон и выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарим на среднем огне до золотистости с обеих сторон.

Последние новости Украины:

Медовик для ленивых: победительница "Мастер Шеф" поделилась рецептом.

Миша Кацурин показал, как вкусно приготовить яйца для завтрака.

Вкуснее, чем запеканка: простой рецепт шоколадного пирога с творожной начинкой.


Надбавки учителям: в Минобразования рассказали, кто получит 100% к зарплате

Мужчина отказывается вернуть переплату пенсии в Пенсионный фонд Украины: на чью сторону стал суд

Прогноз погоды до конца марта в Украине: синоптики рассказали, когда ждать похолодания

Цены на крупы: стало известно, сколько теперь придется платить украинцам

Цены на огурцы и помидоры в Украине: сколько придется заплатить

ВЛК для людей с инвалидностью: новые правила с марта 2025 года

Счастливые числа для Тельца: что принесет вам удачу

В ПриватБанке блокируют платежи клиентов, известна причина: "Суммы 500-700 грн"

Ощадбанк ограничивает обслуживание отдельных украинцев: кому могут отказать

Прогноз погоды на 6 марта в Украине: синоптики рассказали, где ждать ненастья

Клиентка ПриватБанка стала жертвой мошенничества и потеряла десятки тысяч гривен: известно, удалось ли ей вернуть деньги

Пенсия для жены погибшего военного: кто имеет право и как рассчитывается выплата

В Украине происходит замена гривневых банкнот: названы купюры, которые НБУ выводит из обращения

Ощадбанк оставил украинку без карты, заблокировав счет: пришлось разбираться в суде, что решили

Киевстар предлагает клиентам сервис диагностики, который оказался недоступным: украинским раскрыли, что делать

Клиенты "ПриватБанка" не получили обещанных выплат: "Средств как не было, так и нет"

Украинцы не получили выплаты на оплату коммунальных услуг: в ПФУ объяснили причину задержки льгот

Мобилизация в Украине: юрист объяснил, кто потеряет бронирование в марте 2025 года

Прогноз погоды в Украине 5 марта: где весна наберет обороты

Показать еще