Доступный рецепт чесночного хлеба: "Мастер Шеф" рассказала, как приготовить без усилий

Звезда кулинарного проекта "Мастер Шеф" Елизавета Глинская рассказала, как сделать ароматный чесночный хлеб.
Читати українською
Елизавета Глинская Елизавета Глинская

Победительница и экс-судья шоу "Мастер Шеф" Елизавета Глинская рассказала, как сделать вкусный чесночный хлеб, который понравится каждому.

Благодаря нескольким хитростям сделать ароматную чиабатту будет проще, однако придется приложить немного усилий, чтобі тесто біло воздушным и мягким.

Ингредиенты для чиабатты:

  • Свежие дрожжи – 3 г
  • Мука – 400 г
  • Соль – 5 г (1 ч. л. без горки)
  • Вода – 320 мл
  • Масло – 15 мл
  • Мука для подпылки

Приготовление чиабатты:

В миске смешайте воду, дрожжи и масло. Добавьте просеянную муку с солью и перемешайте тесто до однородной консистенции. Накройте миску полотенцем и оставьте на 10 часов при комнатной температуре, советует "Мастер Шеф" Глинская.

Выложите тесто на пергамент, присыпанный мукой. Сверху также посыпьте мукой. Сформируйте из теста прямоугольник и разрежьте его на две части. Накройте полотенцем и оставьте на 20 минут.

"Мастер Шеф" Глинская добавляет, разогрейте духовку до 240°C вместе с противнем. Переложите чиабатту на разогретый противень и выпекайте 18-25 минут. За 5 минут до готовности переверните чиабатту вверх дном, чтобы низ был также с хрустящей корочкой.

Запечённый чеснок:

  • Чеснок – 2 головки
  • Олія
  • Тимьян
  • Укроп, петрушка
  • Соль

Очистите чеснок, зубчики залейте маслом, добавьте веточки тимьяна и запекайте в духовке при 180°C, 25-30 минут. Разомните запечённый чеснок, добавьте нарезанную зелень и соль, добавляет "Мастер Шеф" Глинская.

Разрежьте чиабатту вдоль, подсушите в духовке до золотистого цвета при 190°C. Смажьте чесночной пастой и запеките ещё 2-3 минуты при 220°C.

Последние новости Украины:

Напомним, "Мастер Шеф" Глинская поделилась простым рецептом домашних сосисок.

Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Елизавета Глинская дала рецепт, как сделать сырники еще вкуснее.

Фантастические тоненькие блины из картофельного теста: "Мастер Шеф" Глинская дала простой рецепт.


Надбавки учителям: в Минобразования рассказали, кто получит 100% к зарплате

Мужчина отказывается вернуть переплату пенсии в Пенсионный фонд Украины: на чью сторону стал суд

Прогноз погоды до конца марта в Украине: синоптики рассказали, когда ждать похолодания

Цены на крупы: стало известно, сколько теперь придется платить украинцам

Цены на огурцы и помидоры в Украине: сколько придется заплатить

ВЛК для людей с инвалидностью: новые правила с марта 2025 года

Счастливые числа для Тельца: что принесет вам удачу

В ПриватБанке блокируют платежи клиентов, известна причина: "Суммы 500-700 грн"

Ощадбанк ограничивает обслуживание отдельных украинцев: кому могут отказать

Прогноз погоды на 6 марта в Украине: синоптики рассказали, где ждать ненастья

Клиентка ПриватБанка стала жертвой мошенничества и потеряла десятки тысяч гривен: известно, удалось ли ей вернуть деньги

Пенсия для жены погибшего военного: кто имеет право и как рассчитывается выплата

В Украине происходит замена гривневых банкнот: названы купюры, которые НБУ выводит из обращения

Ощадбанк оставил украинку без карты, заблокировав счет: пришлось разбираться в суде, что решили

Киевстар предлагает клиентам сервис диагностики, который оказался недоступным: украинским раскрыли, что делать

Клиенты "ПриватБанка" не получили обещанных выплат: "Средств как не было, так и нет"

Украинцы не получили выплаты на оплату коммунальных услуг: в ПФУ объяснили причину задержки льгот

Мобилизация в Украине: юрист объяснил, кто потеряет бронирование в марте 2025 года

Прогноз погоды в Украине 5 марта: где весна наберет обороты

Показать еще