Рецепт горохового супа от финалистки "Мастер Шеф": получается невероятно вкусно

Гороховый суп – это идеальное блюдо, чтобы согреться осенью и зимой, поэтому звезда "Мастер Шеф" Ольга Рябенко показала, как его правильно готовить.
Читати українською
гороховый суп гороховый суп

В этот раз у себя в Instagram суперфиналистка шоу "Мастер Шеф" Ольга Рябенко поделилась фирменным рецептом горохового супа с копченостями.

Готовится суп очень просто и быстро, предварительно замачивать горох не надо.

Для приготовления горохового супа с копченостями звезда "Мастер Шеф" берет:

  • 400 г копченых ребер
  • горох колотый - 500 г
  • 2,5 л воды
  • 2 морковки
  • 2 луковицы
  • 3 картофелины (большие)
  • 1 ч.л. куркумы
  • соль и молотый перец – по вкусу
  • укроп – по вкусу
  • сухарики или поджаренный хлеб для подачи

гороховый суп гороховый суп

"Мастер Шеф" Ольга Рябенко складывает в кастрюлю копченые ребра, целую очищенную морковку и луковицу, промытый горох и нарезанный картофель, заливает все водой и варит до готовности гороха.

Целую морковку и луковицу достаем, они нам не понадобятся. Из костей снимаем мясо и нарезаем его на небольшие кусочки.

Пока горох варится, "Мастер Шеф" Ольга Рябенко делает зажарку: обжаривает на растительном масле нарезанную кубиком луковицу и натертую на крупной терке морковку с добавлением куркумы. Жарить нужно до прозрачности лука.

В кастрюлю к гороху с картофелем возвращаем нарезанное мясо, добавляем зажарку и варим еще примерно 10-15 минут. При необходимости можно добавить еще немного воды, если хотите, чтобы суп был более жидким.

В конце "Мастер Шеф" Ольга Рябенко добавляет в гороховый суп мелко нарезанный укроп и подает его с сухариками.

Последние новости Украины:

Весь секрет в соусе: кулинар показал, как вкусно приготовить картошку.

Любимый осенний десерт: рецепт легкого яблочного пирога с корицей.

Три топовых маринада для курицы: "Мастер Шеф" Хименес-Браво поделился рецептами.


Надбавки учителям: в Минобразования рассказали, кто получит 100% к зарплате

Мужчина отказывается вернуть переплату пенсии в Пенсионный фонд Украины: на чью сторону стал суд

Прогноз погоды до конца марта в Украине: синоптики рассказали, когда ждать похолодания

Цены на крупы: стало известно, сколько теперь придется платить украинцам

Цены на огурцы и помидоры в Украине: сколько придется заплатить

ВЛК для людей с инвалидностью: новые правила с марта 2025 года

Счастливые числа для Тельца: что принесет вам удачу

В ПриватБанке блокируют платежи клиентов, известна причина: "Суммы 500-700 грн"

Ощадбанк ограничивает обслуживание отдельных украинцев: кому могут отказать

Прогноз погоды на 6 марта в Украине: синоптики рассказали, где ждать ненастья

Клиентка ПриватБанка стала жертвой мошенничества и потеряла десятки тысяч гривен: известно, удалось ли ей вернуть деньги

Пенсия для жены погибшего военного: кто имеет право и как рассчитывается выплата

В Украине происходит замена гривневых банкнот: названы купюры, которые НБУ выводит из обращения

Ощадбанк оставил украинку без карты, заблокировав счет: пришлось разбираться в суде, что решили

Киевстар предлагает клиентам сервис диагностики, который оказался недоступным: украинским раскрыли, что делать

Клиенты "ПриватБанка" не получили обещанных выплат: "Средств как не было, так и нет"

Украинцы не получили выплаты на оплату коммунальных услуг: в ПФУ объяснили причину задержки льгот

Мобилизация в Украине: юрист объяснил, кто потеряет бронирование в марте 2025 года

Прогноз погоды в Украине 5 марта: где весна наберет обороты

Показать еще