Вместо конфет: финалистка "Мастер Шеф" дала рецепт вкусного десерта из тыквы

Звезда двенадцатого сезона кулинарного шоу "Мастер Шеф" Ольга Рябенко поделилась рецептом вкусных и полезных сладостей на замену обычным конфетам.
Читати українською
мармелад мармелад

Суперфиналистка кулинарного проекта "Мастер Шеф" Ольга Рябенко показала, как приготовить вкусный, полезный и яркий мармелад из тыквы.

Тыква придает мармеладу природную сладость и нежную текстуру. Эти сладости понравятся даже тем, кто не любит тыкву.

Чтобы приготовить вкусный мармелад из тыквы, "Мастер Шеф" Ольга Рябенко берет следующие ингредиенты:

  • тыква – 500 г
  • сок половинки лимона
  • сахар – 100 г (или 75 г сиропа агавы)
  • агар-агар – 7 г

тыква тыква

Тыкву "Мастер Шеф" Ольга Рябенко чистит от кожуры, удаляет семена и нарезает на небольшие кусочки.

Для приготовления мармелада тыкву можно либо запечь в духовке до готовности, либо, как звезда "Мастер Шеф", залить водой и отварить. Если варили, то сливаем с готовой тыквы всю воду.

Отправляем готовую тыкву в чашу блендера, добавляем сок половинки лимона, а также сахар или сироп агавы, перебиваем все до однородности.

Тыквенную массу переливаем в сотейник и ставим на огонь, добавляем агар-агар и провариваем смесь примерно четыре минуты. Готовую смесь "Мастер Шеф" Ольга Рябенко разливает в фигурные силиконовые формочки или просто в любую посуду, смазанную растительным маслом.

Отправляем тыквенный мармелад в холодильник до застывания. Если готовили в обычной посуде, то нарезаем мармелад на кусочки и можно наслаждаться.

Последние новости Украины:

Весь секрет в соусе: кулинар показал, как вкусно приготовить картошку.

Любимый осенний десерт: рецепт легкого яблочного пирога с корицей.

Три топовых маринада для курицы: "Мастер Шеф" Хименес-Браво поделился рецептами.


Надбавки учителям: в Минобразования рассказали, кто получит 100% к зарплате

Мужчина отказывается вернуть переплату пенсии в Пенсионный фонд Украины: на чью сторону стал суд

Прогноз погоды до конца марта в Украине: синоптики рассказали, когда ждать похолодания

Цены на крупы: стало известно, сколько теперь придется платить украинцам

Цены на огурцы и помидоры в Украине: сколько придется заплатить

ВЛК для людей с инвалидностью: новые правила с марта 2025 года

Счастливые числа для Тельца: что принесет вам удачу

В ПриватБанке блокируют платежи клиентов, известна причина: "Суммы 500-700 грн"

Ощадбанк ограничивает обслуживание отдельных украинцев: кому могут отказать

Прогноз погоды на 6 марта в Украине: синоптики рассказали, где ждать ненастья

Клиентка ПриватБанка стала жертвой мошенничества и потеряла десятки тысяч гривен: известно, удалось ли ей вернуть деньги

Пенсия для жены погибшего военного: кто имеет право и как рассчитывается выплата

В Украине происходит замена гривневых банкнот: названы купюры, которые НБУ выводит из обращения

Ощадбанк оставил украинку без карты, заблокировав счет: пришлось разбираться в суде, что решили

Киевстар предлагает клиентам сервис диагностики, который оказался недоступным: украинским раскрыли, что делать

Клиенты "ПриватБанка" не получили обещанных выплат: "Средств как не было, так и нет"

Украинцы не получили выплаты на оплату коммунальных услуг: в ПФУ объяснили причину задержки льгот

Мобилизация в Украине: юрист объяснил, кто потеряет бронирование в марте 2025 года

Прогноз погоды в Украине 5 марта: где весна наберет обороты

Показать еще