Американский пирог с яблоками: простой и вкусный рецепт от звезд "Мастер Шеф"

Вместо обычной шарлотки, где много теста, попробуйте приготовить такой вкусный и нежный яблочный пирог в американском стиле по рецепту от участников "Мастер Шеф".
Читати українською
пирог пирог

Звезды кулинарного шоу "Мастер Шеф" Макс Пустовит и Екатерина Мазуренко показали, как приготовить вкуснейший американский пирог с яблочной начинкой.

Для теста звезды "Мастер Шеф" взяли следующие ингредиенты:

  • мука пшеничная - 450 г
  • сливочное масло 82% - 280 г
  • сахар - 30 г
  • соль - 2 г
  • вода (холодная) - 115 г

Для начинки берем:

  • яблоки (кислые) - 1300 г
  • лимонный сок - 60 г + цедра одного лимона
  • мука пшеничная - 80 г
  • корица молотая - 20 г
  • сахар - 115 г

яблочная начинка яблочная начинка

Сначала звезды "Мастер Шеф" смешивают муку с сахаром, солью и холодным сливочным маслом, нарезанным на кубики, до состояния "мокрого песка". Затем добавляем холодную воду и быстро замешиваем тесто.

Готовое тесто участники "Мастер Шеф" делят пополам, тоненько их раскатывают и отправляют в холодильник. Тем временем готовим начинку.

Яблоки чистим от кожуры и нарезаем ломтиками. Добавляем к нарезанным яблокам сахар, муку, корицу, лимонный сок, цедру и перемешиваем.

Выкладываем в форму один пласт теста, чтобы сформировать основу и бортики пирога. Далее выкладываем яблочную начинку и накрываем ее вторым слоем теста. Посредине сверху звезды "Мастер Шеф" сделали маленькое "окошко".

Выпекаем американский яблочный пирог в разогретой до 200 градусов духовке примерно 20 минут, а затем убавляем нагрев до 160 градусов и продолжаем выпекать еще 40 минут.

Последние новости Украины:

Весь секрет в соусе: кулинар показал, как вкусно приготовить картошку.

Любимый осенний десерт: рецепт легкого яблочного пирога с корицей.

Три топовых маринада для курицы: "Мастер Шеф" Хименес-Браво поделился рецептами.


Надбавки учителям: в Минобразования рассказали, кто получит 100% к зарплате

Мужчина отказывается вернуть переплату пенсии в Пенсионный фонд Украины: на чью сторону стал суд

Прогноз погоды до конца марта в Украине: синоптики рассказали, когда ждать похолодания

Цены на крупы: стало известно, сколько теперь придется платить украинцам

Цены на огурцы и помидоры в Украине: сколько придется заплатить

ВЛК для людей с инвалидностью: новые правила с марта 2025 года

Счастливые числа для Тельца: что принесет вам удачу

В ПриватБанке блокируют платежи клиентов, известна причина: "Суммы 500-700 грн"

Ощадбанк ограничивает обслуживание отдельных украинцев: кому могут отказать

Прогноз погоды на 6 марта в Украине: синоптики рассказали, где ждать ненастья

Клиентка ПриватБанка стала жертвой мошенничества и потеряла десятки тысяч гривен: известно, удалось ли ей вернуть деньги

Пенсия для жены погибшего военного: кто имеет право и как рассчитывается выплата

В Украине происходит замена гривневых банкнот: названы купюры, которые НБУ выводит из обращения

Ощадбанк оставил украинку без карты, заблокировав счет: пришлось разбираться в суде, что решили

Киевстар предлагает клиентам сервис диагностики, который оказался недоступным: украинским раскрыли, что делать

Клиенты "ПриватБанка" не получили обещанных выплат: "Средств как не было, так и нет"

Украинцы не получили выплаты на оплату коммунальных услуг: в ПФУ объяснили причину задержки льгот

Мобилизация в Украине: юрист объяснил, кто потеряет бронирование в марте 2025 года

Прогноз погоды в Украине 5 марта: где весна наберет обороты

Показать еще