Закарпатские вкусы: паштет из фасоли и сушеных грибов, который легко сделать дома

Такой вкусный рецепт с фасолью и грибами точно пригодится вам дома, ведь вы сможете его не раз приготовить для всей семьи.
Читати українською
Закарпатские вкусы: паштет из фасоли и сушеных грибов, который легко сделать дома Закарпатские вкусы: паштет из фасоли и сушеных грибов, который легко сделать дома

Участница 12-го сезона кулинарного шоу «МастерШеф» Мирослава Пекарюк рассказала, как сделать вкусный паштет и использовать при этом доступные продукты.

В этот раз на своей странице в соцсетях она раскрыла секреты приготовления аппетитного и ароматного фасолевого паштета с сушеными белыми грибами.

Ингредиенты:

  • Белая крупная фасоль — 500 г
  • Сушеные белые грибы — 50 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 4 зубчика
  • Горчица — 1 ч. л.
  • Соль, перец, паприка (по вкусу)

Приготовление:

Отварите фасоль в подсоленной воде до готовности. Сушеные грибы залейте кипятком на 15–20 минут, чтобы они размягчились.

Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на мелкой терке. Размягченные грибы нарежьте произвольно, оставив воду, в которой они замачивались.

На сковороде обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь и тушите вместе. Затем добавьте нарезанные грибы, немного воды из грибов, соль, перец, паприку, перемешайте. Добавьте отварную фасоль, выдавите чеснок и продолжайте тушить 15–20 минут.

Переложите всю массу в блендер, добавьте горчицу и измельчите до однородной паштетной консистенции.

Последние новости Украины:

Рецепт легкого пирога на йогурте от победительницы "Мастер Шеф": очень просто и вкусно.

Вместо котлет: рецепт картофельных дерунов с курицей.

Вкусно, как в ресторане: рецепт популярного итальянского салата из помидоров.


Надбавки учителям: в Минобразования рассказали, кто получит 100% к зарплате

Мужчина отказывается вернуть переплату пенсии в Пенсионный фонд Украины: на чью сторону стал суд

Прогноз погоды до конца марта в Украине: синоптики рассказали, когда ждать похолодания

Цены на крупы: стало известно, сколько теперь придется платить украинцам

Цены на огурцы и помидоры в Украине: сколько придется заплатить

ВЛК для людей с инвалидностью: новые правила с марта 2025 года

Счастливые числа для Тельца: что принесет вам удачу

В ПриватБанке блокируют платежи клиентов, известна причина: "Суммы 500-700 грн"

Ощадбанк ограничивает обслуживание отдельных украинцев: кому могут отказать

Прогноз погоды на 6 марта в Украине: синоптики рассказали, где ждать ненастья

Клиентка ПриватБанка стала жертвой мошенничества и потеряла десятки тысяч гривен: известно, удалось ли ей вернуть деньги

Пенсия для жены погибшего военного: кто имеет право и как рассчитывается выплата

В Украине происходит замена гривневых банкнот: названы купюры, которые НБУ выводит из обращения

Ощадбанк оставил украинку без карты, заблокировав счет: пришлось разбираться в суде, что решили

Киевстар предлагает клиентам сервис диагностики, который оказался недоступным: украинским раскрыли, что делать

Клиенты "ПриватБанка" не получили обещанных выплат: "Средств как не было, так и нет"

Украинцы не получили выплаты на оплату коммунальных услуг: в ПФУ объяснили причину задержки льгот

Мобилизация в Украине: юрист объяснил, кто потеряет бронирование в марте 2025 года

Прогноз погоды в Украине 5 марта: где весна наберет обороты

Показать еще