Простой рецепт вкуснейшего грибного паштета: как удивить гостей за столом

Грибной паштет — это вкусная и ароматная намазка, которая станет отличным дополнением к любому столу.
Читати українською
Простой рецепт вкуснейшего грибного паштета: как удивить гостей за столом Простой рецепт вкуснейшего грибного паштета: как удивить гостей за столом

Шеф-повар Валентина Кущ и авторка кулинарного блога рассказала, как сделать необычный рецепт грибного паштета.

Такой рецепт предлагает простой и быстрый способ приготовления, идеально подходящий для закусок на праздничный стол или для повседневного употребления.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 400 г
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Крем-сыр — 150 г
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Сливочное масло — 50 г
  • Растительное масло — для жарки
  • Соль, перец — по вкусу
  • Щепотка мускатного ореха (по желанию)

Приготовление:

Грибы хорошо промыть и очистить. К сухим грибам добавить ложку муки, перемешать и оставить на 10−15 минут, затем снова промыть. Лук нарезать кубиком, морковь натереть на терке. В сковороде разогреть растительное масло и обжаривать лук и морковь примерно 10 минут до мягкости.

К овощам добавить нарезанные грибы и тушить на среднем огне около 20 минут, пока не выпарится лишняя жидкость. В сковороду добавить сливочное масло, измельченный чеснок и специи (соль, перец, мускатный орех). При желании можно добавить чабрец (тимьян) и тушить еще 5 минут.

К грибной массе добавить крем-сыр и все хорошо перебить блендером до получения однородной массы. При необходимости добавить еще соли и перца по вкусу. Выложить готовый паштет в емкость. По желанию, сверху полить растопленным сливочным маслом.

Последние новости Украины:

Рецепт легкого пирога на йогурте от победительницы "Мастер Шеф": очень просто и вкусно.

Вместо котлет: рецепт картофельных дерунов с курицей.

Вкусно, как в ресторане: рецепт популярного итальянского салата из помидоров.


Надбавки учителям: в Минобразования рассказали, кто получит 100% к зарплате

Мужчина отказывается вернуть переплату пенсии в Пенсионный фонд Украины: на чью сторону стал суд

Прогноз погоды до конца марта в Украине: синоптики рассказали, когда ждать похолодания

Цены на крупы: стало известно, сколько теперь придется платить украинцам

Цены на огурцы и помидоры в Украине: сколько придется заплатить

ВЛК для людей с инвалидностью: новые правила с марта 2025 года

Счастливые числа для Тельца: что принесет вам удачу

В ПриватБанке блокируют платежи клиентов, известна причина: "Суммы 500-700 грн"

Ощадбанк ограничивает обслуживание отдельных украинцев: кому могут отказать

Прогноз погоды на 6 марта в Украине: синоптики рассказали, где ждать ненастья

Клиентка ПриватБанка стала жертвой мошенничества и потеряла десятки тысяч гривен: известно, удалось ли ей вернуть деньги

Пенсия для жены погибшего военного: кто имеет право и как рассчитывается выплата

В Украине происходит замена гривневых банкнот: названы купюры, которые НБУ выводит из обращения

Ощадбанк оставил украинку без карты, заблокировав счет: пришлось разбираться в суде, что решили

Киевстар предлагает клиентам сервис диагностики, который оказался недоступным: украинским раскрыли, что делать

Клиенты "ПриватБанка" не получили обещанных выплат: "Средств как не было, так и нет"

Украинцы не получили выплаты на оплату коммунальных услуг: в ПФУ объяснили причину задержки льгот

Мобилизация в Украине: юрист объяснил, кто потеряет бронирование в марте 2025 года

Прогноз погоды в Украине 5 марта: где весна наберет обороты

Показать еще