Очень питательная закуска: "Мастер Шеф" дала рецепт оригинальных картофельных шариков
Победительница и экс-судья шоу "Мастер Шеф" Елизавета Глинская рассказала в социальной сети, как сделать вкусную картофельную закуску с тунцом.
Эти аппетитные шарики получат золотистую, хрустящую корочку как во фритюре, но будут приготовлены в духовке.
Ингредиенты:
- 400 г картофеля (4-5 шт.)
- 150 г консервированного тунца
- 50 г яйца (1 шт.)
- 40 г твердого сыра
- 25 г муки (1 ст. л. с горкой)
- Соль по вкусу
- 50 г яйца (1 шт.)
- 50 г панировочных сухарей
Приготовьте панировочные сухари. Чтобы это сделать, "Мастер Шеф" Глинская советует, нарежьте тостовый хлеб на небольшие кусочки и подсушите их в духовке или микроволновке. Когда сухари остынут, измельчите их в блендере или натрите на тёрке.
Сварите картофель до готовности, слейте воду и разомните его в пюре. Оставьте пюре полностью остыть, затем натрите его на мелкой тёрке, добавила "Мастер Шеф" Глинская.
В остывшее пюре добавьте тунец, яйцо, сыр, муку и всё хорошо перемешайте. Посолите по вкусу, если необходимо. Сформируйте небольшие шарики из картофельной смеси.
Окуните шарики в яйцо, затем обваляйте в панировочных сухарях. Выложите шарики на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте шарики в предварительно разогретой духовке до 180°C около 15 минут, поделилась "Мастер Шеф" Глинская.
Последние новости Украины:
Напомним, "Мастер Шеф" Глинская поделилась простым рецептом домашних сосисок.
Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Елизавета Глинская дала рецепт, как сделать сырники еще вкуснее.
Фантастические тоненькие блины из картофельного теста: "Мастер Шеф" Глинская дала простой рецепт.