Никакой горечи: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт печеночного торта с огурцами

Бывшая судья проекта "Мастер Шеф", кулинарный эксперт Татьяна Литвинова заметила, что мягкий печеночный торт с солеными огурцами станет идеальным дополнением к ужину.
Читати українською
Татьяна Литвинова Татьяна Литвинова

Благодаря правильному приготовлению печени, блюдо не будет горчить и не покажется слишком жестким, так что торт точно придется всем за столом по вкусу.

На этот раз звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова поделилась рецептом вкусного печеночного торта с солеными огурчиками.

Литвинова, скриншот Ютуб Литвинова, скриншот Ютуб

Ингредиенты:

  • Печень куриная – 1 кг
  • Лук репчатый – 500 г (для начинки)
  • Лук репчатый – 250 г (для слоев)
  • Яйца – 2 шт
  • Пшеничная мука – 2 ст. л.
  • Сметана – 1 ст. л.
  • Разрыхлитель – 10 г
  • Перец черный крупного помола – 0,5 ч. л.
  • Соль – 1 ч. л.
  • Майонез – 250 г
  • Малосольные огурцы – 3 шт
  • Растительное масло – для жарки

Приготовление:

Очистите куриную печень от пленок. Нарежьте 500 г лука и протушите его на сковороде, советует "Мастер Шеф" Литвинова.

Пропустите через мясорубку печень и пассерованный лук. В полученную массу добавьте взбитые яйца, сметану, муку и разрыхлитель. Приправьте солью и перцем. Тщательно перемешайте.

"Мастер Шеф" Литвинова добавляет, далее разогрейте сковороду с растительным маслом и пожарьте тонкие печеночные блинчики. Натрите малосольные огурцы на терке.

На первый блинчик нанесите тонкий слой майонеза. Выложите натертые огурцы. Накройте следующим блинчиком и повторите слой с майонезом. На этот слой выложите заранее подготовленный пассерованный лук.

Повторяйте эти шаги, чередуя слои блинчиков, огурцов, лука и майонеза, посоветовала "Мастер Шеф" Литвинова. Завершите сборку торта, добавив сверху майонез и украсив зеленью и ломтиками огурцов по желанию.

Последние новости Украины:

Напомним, звезда "Мастер Шеф" Литвинова дала простой рецепт домашних запеченных роллов.

Как сообщала Politeka, звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова дала рецепт быстрой и безопасной домашней шаурмы.

Также Politeka писала, что Татьяна Литвинова показала, как приготовить настоящую украинскую чесночную колбасу.


Надбавки учителям: в Минобразования рассказали, кто получит 100% к зарплате

Мужчина отказывается вернуть переплату пенсии в Пенсионный фонд Украины: на чью сторону стал суд

Прогноз погоды до конца марта в Украине: синоптики рассказали, когда ждать похолодания

Цены на крупы: стало известно, сколько теперь придется платить украинцам

Цены на огурцы и помидоры в Украине: сколько придется заплатить

ВЛК для людей с инвалидностью: новые правила с марта 2025 года

Счастливые числа для Тельца: что принесет вам удачу

В ПриватБанке блокируют платежи клиентов, известна причина: "Суммы 500-700 грн"

Ощадбанк ограничивает обслуживание отдельных украинцев: кому могут отказать

Прогноз погоды на 6 марта в Украине: синоптики рассказали, где ждать ненастья

Клиентка ПриватБанка стала жертвой мошенничества и потеряла десятки тысяч гривен: известно, удалось ли ей вернуть деньги

Пенсия для жены погибшего военного: кто имеет право и как рассчитывается выплата

В Украине происходит замена гривневых банкнот: названы купюры, которые НБУ выводит из обращения

Ощадбанк оставил украинку без карты, заблокировав счет: пришлось разбираться в суде, что решили

Киевстар предлагает клиентам сервис диагностики, который оказался недоступным: украинским раскрыли, что делать

Клиенты "ПриватБанка" не получили обещанных выплат: "Средств как не было, так и нет"

Украинцы не получили выплаты на оплату коммунальных услуг: в ПФУ объяснили причину задержки льгот

Мобилизация в Украине: юрист объяснил, кто потеряет бронирование в марте 2025 года

Прогноз погоды в Украине 5 марта: где весна наберет обороты

Показать еще